薯片含致癌物？盐津铺子回应
发布时间：2020-11-4 11:06阅读：285
问一问针对深圳市消委会通报盐津铺子(002847,股吧)等品牌薯片丙烯酰严重超标一事，3日，盐津铺子官方微博称其烘焙薯片产品的微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求，为质量合格产品。声明还称，国内外并没有制定食物中丙烯酰胺限量法规或标准，不存在超标问题。目前，薯片已经在天猫盐津铺子食品旗舰店下架。
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中新经纬客户端11月3日电 3日，盐津铺子(002847,股吧)官方微博就薯片被检出含有潜在致癌物丙烯酰胺一事发表说明称，公司烘焙薯片产品微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求，为质量合格产品。公司针对传统炸/烤制食品加工过程中降低丙烯酰胺含量的技术研究已取得关键突破，将在后序尽快应用相关技术。...
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深圳市消委会官方微博原文如下：
在日前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中，显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值，但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”，而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的，已背离比较试验报告本意。
高...
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2025-04-24 16:58 
