多个薯片品牌被检出含致癌物？深圳市消委会回应了！

  今天下午，深圳市消委会针对网络上“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道回应称，此类话题及内容说法有失妥当，易对消费者造成误导。

  深圳市消委会官方微博原文如下：

  在日前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中，显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值，但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”，而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的，已背离比较试验报告本意。

  高淀粉类食品在高温处理时，就有可能形成“丙烯酰胺”，但各位吃货朋友也不必过于紧张，请理性对待。

  目前国内外对丙烯酰胺均没有安全限量标准，欧盟制定基准水平值是用来验证缓解措施有效性的绩效指标，并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。

  日常生活中远离所谓“垃圾食品”、培养健康饮食习惯固然好，但也不要谈薯色变，还请理性消费~

涉事上市公司回应

  近期，深圳市消委会开展薯片中外对比比较试验，比较试验的样品选取了油炸型薯片和焙烤型薯片，共计15款(进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款)。

  检测中发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg)，其中盐津铺子、三只松鼠、董三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。而从整体情况看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的近6倍。

▲ 丙烯酰胺评价说明

▲ 丙烯酰胺评价表

  值得注意的是，盐津铺子和三只松鼠为上市公司。

  对于检验结果，三只松鼠等回应称，我国并无丙烯酰胺含量限量的食品安全标准。目前相关产品仍正常销售。

  截至11月2日收盘，盐津铺子涨2.88%，报132.65元/股；三只松鼠则下跌3.19%，报52.16元/股。

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