贷款买的房延期交房，可通过以下方式处理：

查阅购房合同：合同中一般会对交房时间及逾期交房的违约责任有明确约定，仔细查看相关条款，明确开发商应承担的责任以及违约赔偿的具体方式和标准，比如违约金的计算方式等，为后续维权提供依据。

与开发商协商：主动与开发商沟通，了解逾期交房的原因，要求其尽快交房，并按照合同约定承担违约责任。通过友好协商解决问题，既能保障自身权益，也有利于维持与开发商的关系。

向相关部门投诉：若协商无果，可向房地产主管部门、消费者协会等相关机构投诉，请求其介入调查和调解，促使开发商履行交房义务并承担责任。

通过法律途径解决：若上述方式均无法解决问题，可依据合同和相关法律法规，向法院提起诉讼，要求开发商交房、支付违约金，赔偿因逾期交房造成的损失，如租金损失等。在诉讼过程中，要提供相关证据，如购房合同、催告函、付款凭证等，以支持自己的主张。

处理好房贷问题：购房者与银行签订的房贷合同独立于购房合同，即便开发商延期交房，也需按时偿还房贷，否则将面临逾期违约责任，影响个人信用记录。不过，可以与贷款银行沟通，向银行说明开发商延期交房的事实，了解银行对此情况的态度及处理建议。若符合相关规定和条件，也可尝试申请暂停房贷还款，但需按银行要求提供相关证明材料。

关注特殊情况：若因不可抗力等特殊原因导致延期交房，开发商应及时通知购房者并提供证明，责任承担需根据具体情况和法律规定判定。

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