近期国内鸡蛋价格持续上涨，根据农业农村部全国农产品批发价格系统显示，在8月7号的时候，全国鸡蛋平均价格为5.2元/斤，但到了8月31日，已经上涨至5.62元/斤，最大涨幅8.08%。除了多地学校开学以及中秋节前备货带动以外，部分代表销区疫情囤货也对销区蛋价起到积极的拉动作用。9、10月份是否还会上涨？今天将做简要分析和预测。

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　　鸡蛋供求因素

　　近期鸡蛋价格为何越来越高？

　　近期鸡蛋价格持续上涨，核心驱动因素是供不应求，在供应处于低位的同时，鸡蛋消费需求也是季节性非常明显的农产品，而8月份正处于需求季节旺季，二者共同导致了近期鸡蛋价格的持续上涨。下面将从技术层面对鸡蛋的供求进行分析。

　　1、鸡蛋供应处于低位运行

　　我们都知道，按照鸡的生长规律，新开蛋鸡量是由2022年4月份补栏鸡苗所决定的。根据卓创咨询统计的数据，4月份全国鸡养殖场鸡苗补栏量下跌14.67%，导致8月份新开蛋鸡数量环比减少。

　　而从淘汰蛋鸡数量来看，8月份蛋鸡的淘汰量是由2021年3月份鸡苗补栏量决定的。根据卓创统计数据，理论上8月份淘汰蛋鸡出栏量环比增加了16.13%。同时，在每年的中秋节前，养殖场都有逢高出栏淘汰蛋鸡的惯例。

　　另外，8月份正处于高温季节，尽管北方地区近期高温覆盖区域收缩，但南方地区持续高温让蛋鸡产生高温应激反应，产蛋率下降。

　　新开蛋鸡减少而淘汰蛋鸡增加，这一减一增，就导致8月份蛋鸡存栏量下降，进而影响鸡蛋产量。叠加蛋鸡的高温应激反应整体产蛋率下降。以上因素共同导致鸡蛋供应量偏紧。

　　据卓创资讯统计，8月份，全国在产蛋鸡存栏约11.82亿只，较上月减少1200万只，环比下降1.01%，同比增0.51%。在产蛋鸡存栏环比转增为降，上半年持续的存栏环增趋势或从8月开始反转。从新增产能来看，今年9-10月份新开产蛋鸡主要是今年5月-6月份补栏的鸡苗，据卓创18家代表企业商品代鸡苗总销量(占全国50%)数据来看：5月份鸡苗补栏量环比增加3.00%，6月份鸡苗补栏量环比降低10.70%。5月以后鸡苗补栏积极性下滑。因此，9、10月份新开产蛋鸡数量较7-8月或开始呈现下滑趋势，降幅约6%-9%。对近两个月的价格继续形成支撑。

　　8月，部分地区极端高温天气使得养殖端淘汰鸡数量有所提升，淘汰老鸡数量环比增加24.22%，同比去年同期增加10.72%左右。而中秋节前，是传统集中淘汰老鸡的旺季，截止9月2日当周，全国主要产区淘汰鸡现货价为5.92元/斤，环比上涨1.54%，同比上涨6.09%。节前淘鸡价格上涨，或带动淘汰老鸡的积极性。按照补栏趋势及当下淘汰日龄来看，9-10月老鸡淘汰数量或继续环增。这将使得存栏趋势逐步下降，根据卓创数据推算，至年底蛋鸡存栏约到11.5-11.6亿只左右水平。

　　库存上来看，截至9月第一周，生产、流通环节平均库存天数分别为0.96天、0.7天，环比分别下降11.93%、10.26%。生产环节库存天数环比上月初降低0.16天，流通环节库存环比上月降低0.1天。产区走货加快，库存压力水平为近5年同期最低水平。部分销区市场走货加快，如西南、广东等地区由于中秋叠加疫情囤货，使得销区库存水平亦为最低。随着中秋节过后、阶段性囤货结束，预计流通环节或有增加的可能。

　　2、鸡蛋需求处于季节性旺季

　　在我国，8月份属于鸡蛋传统消费旺季，尤其是立秋以后，气温下降，终端鸡蛋消费需求恢复迅速。据卓创咨询统计数据，8月份销区蛋鸡销售量增加了0.84个百分点，需求增加，支撑鸡蛋价格上行。

　　总之，8月份鸡蛋市场整体呈现出供弱需强的格局，在此影响之下，鸡蛋价格持续上行也就成了必然。

　　需求端来看，8月全国五大城市代表销区鸡蛋销量为3.328万吨，环比上月增长6.67%，同比去年同期增长0.12%。主要由于南方结束梅雨季，部分地区旅游活动活跃，以及中秋节食品加工厂囤货带动。从鸡蛋消费的传统季节性来看，鸡蛋消费的高峰主要在中秋国庆节前以及春节前，节后消费都有转弱回落趋势。因此，预计9-10月鸡蛋销量整体有回落预期。

　　3、四季度的养殖成本，或仍维持高位震荡

　　在蛋鸡饲养的整体成本构成中，饲料成本占比最大，约占70%。8月，蛋鸡配合饲料稳中有涨，集市价格均价约为3.61元/千克，环比上月上涨0.56%。目前蛋鸡饲料价格继续处于近5年高位水平。其中玉米价格小幅下滑0.26%，豆粕价格上涨5.32%。国内新作季玉米减产预期较强，国际形势多变使得进口成本仍面临不确定性，预计在明年一季度前，玉米或难有较大降幅。养殖成本或仍维持高位为主。从养殖利润来看，鸡蛋节前加速上涨，成本稳中微增，蛋鸡养殖盈利水平为近5年同期较高水平，截止8月底，蛋鸡养殖预期盈利约65.93元/只，较上月均值增加19.07元/只，比去年同期增39.48%。除2019年特殊情况外，其余年份养殖利润均在9-10月(双节过后)出现下滑，然后在春节前再度回升。

　　整体来看，9月在产蛋鸡存栏或有一定程度下滑，存栏水平与去年同期相当，但产蛋率或低于去年同期；饲料养殖成本支撑仍在。中秋节后消费量或有回落，但JD2301盘面已体现偏弱预期，盘面估值略偏低。

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　　有哪些季节性规律

　　笔者通过对鸡蛋的历史数据做统计，统计时间段为自鸡蛋上市以来2022年年中，数据来源于价格指数，通过观察统计中的数据，得到如下规律性现象：

　　从图中我们可以看到，每年的2月、4月、10月是上涨概率最大的月份，特别是4月，不仅仅上涨概率最大，而且历史上涨幅度也是最大的的月份，2月和10月上涨概率较大，但是上涨幅度不如11月。至于2月、10月上涨主要是在于节假日消费较大，4月份鸡蛋上涨主要是当月蛋鸡库存往往偏低。

　　接着，8月，11月，12月是下跌概率最大的月份，特别是8月和12月既是下跌概率最大，也是下跌幅度最大的月份。

　　除了上述比较特殊的月份之外，其他的月份相对没有特别之处，涨跌的概率差不多。

　　总的来说：

　　1. 鸡蛋的2月、4月、10月上涨概率大，但是其中4月的多头走势更为强势。

　　2. 鸡蛋的8月、11月、12月下跌概率最大，特别是8月、12月更为弱势。

　　3. 鸡蛋走势除了季节因素外，和国家政策等也有很大关系

　　4. 上述所说的上涨概率最大的月份或者下跌概率最大的月份，并不代表这个月就是一年中的最高价或者最低价，只能说是这个月涨跌的概率，这个需要说明。

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　　后市如何演绎？

　　9、10两月供应端仍然偏紧，但需求端仍是旺季，从技术图形来看，价格在4200-4300之间震荡，预计最终向上突破概率更大，建议近期关注区间下沿支撑区。