大约在16世纪，中国开始引进玉米，目前已成为全球第二大玉米产地。玉米从种子萌芽到新种子成熟，需90天-150天。玉米具有广泛的利用价值，以玉米为原料制成的加工产品有5000种以上，现今全世界约有三分之一人口以玉米为主要粮食。

一、影响玉米价格的主要因素

1、玉米供给

在国际玉米市场中，美国的产量占30%以上，中国的产量占23%左右，南美的产量占10%-15%，成为世界玉米的主产区，其产量和供应量对国际市场的影响较大，特别是美国的玉米产量成为影响国际供给最为重要的因素，其它国家和地区的产量比重都较低，对国际市场影响较小。

2、玉米需求

美国和中国既是玉米的主产国，也是主要消费国，对玉米消费较多的国家还有欧盟、日本、巴西、墨西哥等国家，这些国家消费需求的变化对玉米价格的影响较大。近年来，工业迅速发展，大大推动了玉米消费需求。

从国内情况来看，玉米消费主要来自口粮、饲料和工业加工。其中，口粮消费总体变化不大，对市场的影响相对较小；饲料用玉米所占的比例最高，达70%以上，饲料用玉米需求的变化对市场的影响比较大；工业加工用玉米比例占28%左右，对市场的影响也非常显著。

3、玉米进出口

玉米进口会增加国内玉米供给总量，玉米出口会导致需求总量增加。

4、玉米库存

玉米库存水平提高时，供给宽松；玉米库存水平降低时，供给紧张。

玉米库存水平和玉米价格常常呈现负相关关系。

5、玉米成本收益情况

玉米的成本收益情况是影响农民种植积极性的主要因素之一，玉米成本对市场价格有一定的影响力，收益情况会影响农民在下一年度增加或减少种植面积。

6、与其它谷物比价关系

玉米与其他大宗农产品的比价关系会对玉米的供需水平产生影响，进而影响玉米的产销水平，导致玉米未来价格的走势发生变化。

7、金融货币因素

当货币贬值时，玉米期货价格会上涨，当货币升值时，玉米期货价格会下跌。

8、贮存、运输成本

影响运输成本的原油、海洋运输费率、运输紧张等其他因素的变化，会对玉米价格产生影响。

二、玉米期货交易风险管理办法

（1）保证金制度

玉米期货合约的最低交易保证金为合约价值的11%，交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近，交易所将逐步提高交易所保证金比例。

（2）涨跌停板制度

玉米合约涨跌停板幅度是上一交易日结算价的+-7%

当合约出现连续停板时，交易所将提高涨跌停板幅度

（3）限仓制度

限仓是指交易所规定会员或客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。