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花生     【行情复盘】
期货市场：花生10合约周二震荡运行，收涨0.09%至9050元/吨。
现货市场：现阶段缓慢消化前期冷库库存为主，东北产区走货量一般，花生品质参差不齐，实际成交多以质论价。河南地区部分库存大，目前走货尚可，报价维持平稳，部分贸易商存在挺价心理。近期几口米需求有所好转，报价偏强运行，塞内加尔米报价7400元/吨，苏丹精米报价7500-7800元/吨。山东产区大花生通货收购价3.80-4.0元/斤，7个筛4.40-4.50元/斤，8个筛4.50-4.60元/斤，临沂莒南地区价格偏弱，8个筛报价4.40-4.50元/斤，基本计入收尾阶段。河南驻马店地区白沙通货米报价4.00-4.30元/斤。7个筛4.40-4.50元/斤，8个筛报价4.50-4.60元/斤。南阳地区白沙通货米4.00-4.30元/斤，7个筛4.40-4.50元/斤，8个筛4.50-4.70元/斤。辽宁产区花育23通货米偏强运行，报价4.0-4.50元/斤。
旧作仓单成本在 8600-8900 元/吨，本年度河南新花生上市时间预计同比晚一周左右，可适当增加陈季花生销售时间窗口，目前中秋节花生油和花生备货旺季逐步启动，局部疫情复发或加速家庭消费小包装花生油走货速度，花生批发市场走货量、价格、油厂开机率均有小幅提升，旧作花生仓单价格预计大概率也会小幅提升。新作开秤价格预期方面，本年度花生压榨厂库存处于偏高水平，前期收购热情可能会偏弱。新季花生种植面积预计减少 7-10%左右，据农业农村部数据预估，截至 7 月 30 日，预估河南花生受灾 10.2%.河北部分低洼地区花生有受灾现象，后期重点关注 8 月收获期降雨情况。
【重要资讯】
上周花生油厂开工负荷23.28%，较上周走高 2.74%。部分统计在内的油厂原料卸货量约 5970 吨，环比走高 13.93%。国内规模型批发市场本周采购量较上周走高 36.08%，出货量较上周走高55.95%。
【交易策略】
下方支撑8900，上方压力9600，未入场建议以观望为主，或轻仓持有多单
菜粕     【行情复盘】
期货市场：菜粕09合约昨夜中幅回调，收跌58点或1.92%至2955元/吨。
现货市场：周二我国菜粕现货价格稳中略涨。江苏南通贸易商国产加籽粕价格稳中略涨，当地市场主流国产加籽粕报价3080元/吨，较昨日小涨10元/吨；福建厦门贸易商国产加籽粕价格小幅抬升，当地市场主流国产加籽粕报价2900元/吨，较昨日小涨10元/吨；广东东莞贸易商（基差）国产加籽粕价格基差报价为主，广东东莞贸易商（基差）报价2109+0；广西防城港贸易商国产加籽粕价格基差报价为主，广西防城港贸易商报价2109-110~-100。今日我国进口菜粕市场小幅走强。天津港口进口菜粕价格小幅走强，当地市场主流进口菜粕报价2930元/吨，较昨日小涨10元/吨；江苏南通港口进口菜粕价格小幅走强，当地市场主流进口菜粕报价2950元/吨，较昨日小涨10元/吨。目前菜粕油厂福建地区俩家油厂日均出货800吨；广西地区两家油厂日均出货2400吨，广东地区日均出货100吨（停机限量）。油厂出货情况良好，预计第三季度菜粕供应偏紧。
美豆优良率高于市场预期，期价走弱带动国内菜粕回调。陈季菜籽供给紧张，截至7月25日，加拿大菜籽商业库存仅为 66.74 万吨，处于至少近6年最低位置。新季作物生长方面，由于加拿大西部炎热干燥的天气导致作物生长状况不佳，市场机构大多下调加拿大菜籽单产. 最终产量将取决于未来的天气条件，如果温度和降雨恢复正常，预计产量将略低于正常水平，如果条件继续炎热和干燥，预计产量将大幅下降。国内进口菜籽榨利连续亏损长达四个月，大概率影响后期菜籽采购行为；需求端生猪养殖利润亏损预计将会使后期生猪存栏均重持续下降，利空蛋白粕消费；但今年鱼类价格高企，9 月份前水产养殖持续趋于旺盛将有效支撑国内菜粕需求。目前国内菜粕去库存进程良好，预计8-9菜粕供应较为紧张。四季度水产消费转淡，加拿大菜籽上市后菜粕有类库预期，期价或将转弱。
【重要资讯】
美国农业部(USDA)公布的每周作物生长报告显示，截至2021年8月1日当周，美国大豆生长优良率为60%，市场预估均值为57%，之前一周为58%，去年同期为73%。当周，美国大豆开花率为86%，之前一周为76%，去年同期为84%，五年均值为82%。当周，美国大豆结荚率为58%，之前一周为42%，去年同期为57%，五年均值为52%。
【交易策略】
多单可考虑止赢离场或继续轻仓持有，下方支撑2850，上方压力3150。
玉米     【行情复盘】
期货市场：主力09合约夜盘震荡整理，跌幅0.12%；CBOT 玉米主力合约周二收跌1.21%；
现货市场：周二玉米现货价格延续回升态势。中国汇易网数据显示，锦州新粮集港报价2590-2660元/吨，上限较周一上涨30元/吨；广东蛇口新粮散船2710-2730元，集装箱玉米报价2860-2880元/吨，集装箱一级玉米报价2910元/吨，较周一持平；黑龙江深加工主流收购2540-2640元/吨，吉林深加工主流收购2490-2600元/吨（不含停收企业），内蒙古主流收购2430-2590元/吨；山东收购区间2740-2870元/吨，河南2720-2890元/吨，河北2650-2800元/吨。
【重要资讯】
（1）USDA作物周报显示，截至2021年8月1日当周，玉米优良率维持62%，市场预估为63%，之前一周为64%，去年同期为72%。当周，玉米作物吐丝率为91%，之前一周为79%，去年同期为91%，五年均值为86%。当周，玉米作物蜡熟率为38%，之前一周为18%，去年同期为37%，五年均值为33%。
（2）咨询公司AgRural周一表示，天气不利导致巴西中南部二季玉米单产降至10年来最低水平，只有每公顷66.6袋，每袋60公斤。2020/21年度巴西二季玉米产量预计为5160万吨，比上年的7050万吨减少近1900万吨或26.8%。
（3）市场点评：天气依然是外盘价格波动的主导因子，产量不确定性仍存，为价格提供支撑，不过目前也未看到有大的异常，推涨动力也有所不足，当前市场供需两端缺乏明显矛盾点，外盘预期延续高位震荡。国内市场来看，贸易商库存相对较高以及天气表现良好构成市场的潜在压力，下游养殖以及深加工处于低利润态势，削弱消费信心，期价上方存在阻力，不过玉米自身产不足需的状态仍然存在，替代品价格为其提供支撑，整体维持高位震荡判断，短期深加工库存下滑或对价格形成支撑，不过需求没有明显提升的情况下，持续拉动力也有限。
【交易策略】
玉米09合约短期或受主力换月的提振，有一定回升，但是整体利多有限的情况下，期价上升空间预期有限，操作方面建议关注反弹做空机会为主。
淀粉     【行情复盘】
期货市场：主力09合约夜盘震荡整理，跌幅0.07%；
现货市场：周二国内玉米淀粉价格稳中偏弱。中国汇易网数据显示，黑龙江青冈玉米淀粉现货报价为3000元/吨，较周一下跌20元/吨；吉林长春玉米淀粉现货报价为3100元/吨，较周一持平；河北宁晋玉米淀粉报价为3220元/吨，较周一持平；山东诸城玉米淀粉报价为3220元/吨，较周一下跌20元/吨。
【重要资讯】
（1）行业开机率：2021年第30周（7月22日-7月28日）全国玉米加工总量为50.62万吨，较上周玉米用量减少0.77万吨；周度全国玉米淀粉产量为26.50万吨，较上周产量减少0.28万吨。开机率为55.84%；较上周开机率下调0.60%。（我的农产品网）
（2）企业库存：据我的农产品网信息显示，截止7月28日玉米淀粉企业淀粉库存总量98.7万吨，较上周下降3.6万吨，降幅3.57%；月环比增幅0.77%；年同比增幅80.44%。
（3）市场点评：短期来看，下游消费疲弱与成本支撑的博弈加剧，期价倾向于区间震荡整理。
【交易策略】
淀粉09合约近期呈现低位反弹走势，不过基本面利多仍然有限，继续上行空间或有限，整体期价维持区间震荡判断，操作方面建议关注反弹做空机会为主。
橡胶     【行情复盘】
期货市场：3日夜盘沪胶稍有反弹。RU2109合约最高见13420元，NR2110合约最高见11230元。
【重要资讯】
上周半钢胎厂家开工率为59.88%，环比下跌1.66%，同比下跌6.30%。全钢胎厂家开工率为64.22%，环比下跌1.49%，同比下跌8.19%。因内外销走货缓慢，多数工厂库存承压，个别样本厂家存检修计划，加之受强降雨影响，河南地区部分工厂存2天左右停工现象，多因素拖拽样本厂家开工率环比走低。预计下周期轮胎开工存小幅抬升预期，检修厂家开工逐渐恢复，但库存压力高位，台风“烟花”存不确定性，预计将压制开工涨幅。
【交易策略】
沪胶继续向远期合约移仓，商品市场普跌带来压力。东南亚地区疫情持续严重，泰国升级防控措施并延长管控时间，可能会影响到天胶生产及出口，但下游企业也有关停现象。还有，近日泰国部分地区出现强降雨，产胶进度仍需关注。国内轮胎企业开工率继续低于上年同期，下游需求疲软叠加华东、华北强降雨对生产及运输活动造成不利影响。宏观方面，本周美联储会议表示暂不会调整货币政策对商品市场利多。进入8月之后，国内汽车生产有望见底回升，天胶需求形势或许逐渐向好。中长期仍以做多为宜。
白糖     【行情复盘】
昨夜，ICE原糖10月合约收于18.02美分，较前收盘涨幅0.17%，伦敦白糖10月合约收于449.8美元，涨幅0.49%。郑糖夜盘受到广西7月销售数据好于预期影响，小幅反弹，最后收于5577元/吨。
【重要资讯】
0/21榨季广西全区共入榨甘蔗4921万吨，同比增加342万吨；产混合糖628.79万吨，同比增加28.79万吨；产糖率12.78%，同比下降0.33个百分点。
截至7月底累计销糖438.29万吨，同比减少25.21万吨；产销率69.70%，同比下降7.55个百分点；白砂糖含税平均售价5390元/吨，同比减少216元/吨；工业库存190.5万吨，同比增加54万吨。其中7月分单月销糖67.15万吨，同比增加19.15万吨。
【交易策略】
上周巴西气象局发布第三轮霜冻预警 ，29 日开始周四巴西南部和西南部会出现霜冻，特别是圣保罗州的内陆地区，最低气温将达到零度以下。Unica双周报告显示，7 月上旬南巴西甘蔗压榨量同比下滑两个点左右，因霜冻天气导致甘蔗单产单产下滑，后期对霜 冻天气的影响仍然需要保持关注，7 月下旬的数据将更能够证实产能受损的实际情况。整体来看，预计中期美糖走势仍然震荡偏强， 关注 17.5美分/磅一线支撑。
国内方面，广西云南7月销售数据有所好转，但工业库存仍然显著高于历史均值，在国内基本面无明显变化前，郑糖跟随外盘意愿较强。策略方面，郑糖短期陷入震荡调整行情，建议波段操作为主。
棉花、棉纱【行情复盘】8月3日，郑棉主力合约跌1.16%，报17055。棉纱主力合约跌0.22%，报26695。棉花棉纱维持上涨趋势，但下游对高价棉接受度不高，棉花涨势趋缓。
【重要资讯】
8月2日储备棉轮出销售资源9544.98吨，实际成交9544.98吨，成交率100%。平均成交价格17205元/吨，较前一日下跌47元/吨，折3128价格18331元/吨，较前一日下跌60元/吨。
郑棉期货全线下跌，点价交易大批量成交。储备棉轮出成交依旧火热。今日棉企报价下调,多数纺织企业原料较低的选择适当时机积极补库,因当前多地新冠疫情突发形势紧迫影响,部分地区运输或受影响。今日3128级（强力27-29）新疆机采皮棉提货价多在17450-18000元/吨；新疆机采棉资源一口价提货价多在17000-18250元/吨。
棉纱现货报价基本企稳。今日市场上商家基本维持报价不变，但是下游客户仍然表示难以接受。据江浙地区下游织造企业反映到，现在制衣厂的客户订单不好，传导至坯布下单量也不足，而坯布价格也没有办法上涨。现在的棉纱价格过于高，因此宁愿降低开机，也不愿意采购棉纱。
【交易策略】
棉花中长线上涨趋势延续，棉花多单继续持有，回调可继续做多棉花2201合约。
期权方面，波动率维持低位，后期有望继续上行，中期以做多波动率策略为主，或者买入牛市价差策略。
纸浆     【行情复盘】
期货市场：纸浆期货主力合约隔夜盘上涨3.2%，收于6256元/吨。
现货市场：现货方面针叶浆、阔叶浆适量跟跌，但回落幅度有限，业者仍观望情绪浓厚，调价谨慎。银星报6200元/吨，加针6400元/吨，南方松6050元/吨，实际成交一单一谈。
【重要资讯】
生活用纸市场今日暂无趋势性变动。广西地区部分纸企目前受供电偏紧影响，开工负荷水平有所降低，个别纸企进入全面检修状态；四川个别纸企目前亦存在检修情况；华东局部受公共卫生事件不稳定制约，个别纸企反映发运略有受限迹象；北方木浆大轴市场来看，实单调整有限。
青岛港港内纸浆库存较上周下降12.7%。阔叶浆货源居多。广东高栏港纸浆库存较上周下降15.9%，近期日出货速度窄幅提升。常熟港纸浆库存较上周增加12.9%，7月29日台风“烟花”过后，港口纸浆日出货速度有窄幅提升，但暂未恢复到正常水平。
白卡纸市场底部整理为主，市场新单不理想，成交价格仍较混乱。纸厂意向稳价，规模企业具体停机计划尚不明确。下游询盘一般，部分小单低价补货，市场观望气氛较浓。
【交易策略】
规模纸厂白卡纸价格继续上调，并计划根据库存情况，8月择机停机，生活用纸局部厂家涨价，下游跟单情况一般，短期看涨价效果仍不佳。在成品纸价格跌至年内低点后，需求虽未显著好转，但纸厂稳价意愿增强。国内纸浆市场弱稳，纸厂在低利润下，补库依然谨慎，外盘报价下调，北木8月报890美元，银星报860美元，期货继续贴水，估值中性。6月欧洲港口木浆大幅下降，生产商压力减小，对美元报价或有支撑，国内木浆库存连续4周回落，短期供需平衡。目前纸厂成品纸库存下降，开工率维持稳定，旺季预期仍在，纸浆高位回落后，建议逢低买入为主，2110合约继续关注支撑6000元/吨，短期压力6300元。
生猪     【行情复盘】
8 月 3 日，今日生猪主力继续走弱，LH2109 收于 17785 元/吨，较前一交 易日下跌-2.06%;LH2201收于 18780 元/吨，涨幅 0.75%，LH2205 收于17720 元/吨，涨幅 0.17%。申万农林牧渔指数上涨 0.59 %。当日成交量 16705 手 (+2453 )，持仓量 23159 手(+2401 )。
【重要资讯】
8 月 3 日，全国外三元生猪出栏均价 15.34 元/公斤，较昨日下跌-1.92%， 较前一周上涨 0.52%;15 公斤外三元仔猪价格 30.72 元/公斤，较前一日下跌- 0.03%，较前一周下跌-0.07%。
【交易策略】
生猪9月合约走势受现货形势主导，7月下旬以来，市场供给端压力虽然有 所缓解，但现货价格始终呈现疲态。当前伴随交割月临近，此前市场对 于现货上 涨的预期没有兑现，持续偏高的升水拖累盘面下跌。现货反弹乏力的原因主要有 以下几点:一是大肥猪出栏比例虽然明显下滑，但目前生猪出栏体重较历史同期 水平仍然偏高，二是每当猪价上涨 16 元/公斤左右时，下游接受度明显下降，屠 宰压价意向明显，同时养殖端因不看好后市，倾向于逢高出栏，当前猪肉的供给仍然能够满足需求。第三，预计 8 月生猪出栏量会因为今年冬季非瘟疫情的影响 出现小幅下滑，但在目前新冠疫情多省市爆发的情况下，各地区升学宴、开学食堂备货等采购旺季可能会受到影响，制约猪肉消费。
在产能释放的前夕，想依靠外力削弱未来猪肉的供给压力，只有行业整体出 栏均重大幅下降，或者夏季非瘟疫情大面积爆发引起小体重猪大量提前抛售，以 透支四季度的出栏。然而目前这两种条件均不没有达到对产能大幅去化的程度，意味着在经历 8 月供给量的小幅下降后，9 月以后行业将再次进入集中的产能释放期。短期来看，整体来看生猪价格仍然将弱稳运行为主，暂时不具备大涨大跌 的条件，短线可继续逢高沽空 09 合约;长期来看，根据猪价的季节性规律和母 猪存栏恢复的节奏，建议继续持有 03 或者 05 空单，估值确定性较强。
苹果     【行情复盘】
期货价格：主力10合约周二偏强震荡，涨幅1.06%；
现货价格：山东栖霞大柳家80#以上一二级客商货条红报价为2.4-2.6元/斤，较周一持平；山东栖霞大柳家80#以上一二级客商货片红报价为2元/斤，较周一持平；陕西白水纸袋秦阳70#起步报价为2.7-2.8元/斤，较周一持平；陕西乾县薛录镇纸袋嘎啦70#起步报价为2.5-2.6元/斤，较周一持平。
【重要资讯】
（1）库存情况：卓创资讯数据显示，截至7月29日，全国苹果库存为198.07万吨，高于去年同期的156.65万吨，其中山东地区库存为127.45万吨，陕西地区库存为22.97万吨。
（2）周度消耗量情况：卓创资讯的数据来看，7月29日当周，全国苹果库存消耗量为25.22万吨，环比有所回升，处于近五年同期相对高位水平，山东地区库存消耗量为10.66万吨，陕西地区库存消耗量为4.68万吨。
（3）市场点评：随着苹果可销售时间越来越短，客商出货意愿明显增强，现货价格弱势波动给市场带来压力，再加上早熟果开秤价低于去年，进一步施压市场，不过山东地区套袋量同比预期下滑、产区天气扰动以及早熟果走货良好，为价格提供支撑，目前对于10合约仍然维持 5800-6350 区间反复的判断。
【交易策略】
苹果市场基本面未出现明显变化，短期期价或呈现区间内反复波动，操作方面建议观望为主，等待区间上沿的做空机会。
红枣     【行情复盘】
期货市场：红枣09合约收跌1.49%至9280元/吨。红枣01合约收跌2.4%至13025元/吨。
现货市场：新疆产区市场行情以稳为主，价格变化不大，产区剩余可售货源不多，加工厂多是订单加工，成交小批量为主，购销偏清淡，业内多观望后市。内地销区市场行情稳中小幅波动，崔尔庄市场活跃度较高，前来看货询价商客增多，实际下游需求消费提振一般，囤货客商多是外围投机客户，市场现货商刚需补货为主。好货价格偏硬，小级别货源较为紧张，成交以质论价。河南地区受疫情反复影响，市场看货商客有限，出货一般，价格波动不显。河北市场一级红枣3.8-4.5元/斤，较昨日上涨0.05元/斤；二级红枣3.25-3.5元/斤，较昨日上涨0元/斤。
枣树7月底定产量，9月底定质量，新疆红枣减产幅度30-40%目前已经基本落定，后期重点关注9月份产区降雨是否会影响红枣品质。消费方面，中秋节备货季即将到来，且减产预期强化后吸引部分投机客商出现囤货现象，沧州市场走货明显好转，二三级货源已经偏紧。国内疫情防控政策目前并未影响销区红枣市场交易，但需持续关注。红枣期价涨至高位后，波动率较大，不建议过分追涨。
【重要资讯】
红枣仓单+有效预报数量为2144张，环比昨日减少0张，较去年同期涨208.05%
【交易策略】
有现货销售渠道可继续尝试91正套，01合约已有多单部分止盈后继续持有，未入场者不建议追高，逢回调布局多单。
鸡蛋     【行情复盘】
期货市场：09合约高开减仓收星，日涨幅0.48%；01合约平开震荡走弱，日跌幅0.2%。
鸡蛋现货市场：3日主产区鸡蛋均价4.95元/斤，较昨日均价高0.09元/斤。主销区鸡蛋均价5.06元/斤，较昨日均价上涨0.08元/斤。
【重要资讯】
1、今日国主产区淘汰鸡价格有稳有降，少数微涨，主产区淘汰鸡均价5.91元/斤，较昨日下滑0.10元/斤。部分地区养殖单位淘鸡积极性稍增，出栏量增加，下游需求一般。
2、7月全国在产蛋鸡存栏量为11.719亿只，环比跌幅1.02%，同比跌幅9.64%。
3、博亚和讯数据显示，7月份鸡苗销量为7514万羽，环比下降4.14%，同比增加11.57%。
【交易策略】
今日鸡蛋内销走货良好，产销区蛋价偏强，短期基本面未发生改变，供应端，7月份在产蛋鸡存栏环比降1.02%，同比降低9.64%，考虑养殖户也将逢高顺势淘汰老鸡，淘汰有望增加，整体8月存栏理论将继续减少，且随着三伏天的到来，蛋鸡产蛋率有所下降，鸡蛋供应整体维持低位；需求端来看，8月食品厂及餐饮行业需求增加，蔬菜供应减少利于鸡蛋消费，供需逐渐趋紧，三季度是传统的消费淡季，蛋价也将维持坚挺态势，预计短期在连续拉涨后有趋稳或局部小幅下降的可能，但仍有上涨空间，全国鸡蛋均价8月中旬有望上冲5元/斤大关，下旬后转弱。期货市场来看，09合约对应的是中秋节后的蛋价，节后有落价预期，短期支撑暂看4500元/500kg，压力4800元/500kg，维持等待反弹试空思路。01合约交易的是春节前备货鸡蛋价格，且对应的淘汰鸡为20年5月之前的补栏鸡苗量，数量偏高，供需再次转为偏紧，依旧看好01合约长期行情，支撑暂看4400元/500kg附近，可逢低逐步布局长线多单