豆一
隔夜豆一上涨-0.49%。黑龙江省储大豆确定，为国内大豆市场提供支撑，目前收购价格与黑龙江大豆现货持平。另外，5月7日晚，中储粮油脂公司发布消息，未来国储大豆收购可能也将启动，给疲弱的大豆市场提供支撑。同时，国家粮油信息中心发布粮油作物面积和产量预估，预计中国2021年大豆产量预计同比下滑6.1%至1840万吨，种植面积预计同比下滑6.9%至920万公顷。总体预计2021年大豆种植面积预计减少，玉米种植面积增加。相比最近期货的涨幅，现货较为平静。产区虽有跟涨意愿，但销区下游企业采购较谨慎，一定程度上限制了大豆市场的过度炒作。综合而言，在美豆持续偏强的影响下，豆一预计有所追随，可以考虑逢低入场。

豆二
隔夜豆二上涨-1.95%。据美国农业部(USDA)公布的每周作物生长报告显示，截至5月9日，美国大豆种植进度为42%，上周24%，去年同期24%，五年均值22%，市场预期40%。大豆出苗率10%，去年同期6%，五年均值4%。阿根廷方面，阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所周四发布的周度作物生长报告显示，截至5月5日当周，阿根廷2020/21年度大豆收割率为53.3%，2019/20年度同期为78.2%，五年均值66%。当周大豆作物生长优良率为9%，较之前一周持平，上年度同期为11%。综合来看，预计进口豆还是维持高位震荡的走势，盘中顺势操作为主。

豆粕
周一美豆07合约上涨-0.16%，美豆粕07合约上涨0.18%，隔夜，国内豆粕上涨-0.35%。美豆最新公布的种植情况显示，美豆种植进度较高。不过天气预报显示，美国中西部地区将出现寒冷多雨的天禧，限制美豆的播种。美豆在美豆总体库存处在偏低水平的影响下，天气的炒作很容易引起市场的波动。另外，阿根廷豆的收割进度也持续慢于去年以及五年均值。均给美豆提供支撑。从豆粕基本面来看，美豆的持续上涨，给油厂压榨带来较高的成本压力，油厂限制开机率，挺价意愿较强。另外，五一过后，尽管豆粕价格持续上涨，但成交量有所放量。豆粕胀库压力有所缓解，主流油厂豆粕库存水平持续下降，已有油厂限量提货。同时，水产养殖有所恢复，禽类补栏也进入旺季，均对豆粕价格形成支撑。不过非洲猪瘟仍时有发生，小麦替代玉米，对豆粕需求的冲击，还是持续影响豆粕市场。盘面来看，豆粕受成本支撑，仍保持向上态势不变，不过在基本面仍有偏空影响的背景下，追多需谨慎。

豆油
周一美豆07合约上涨-0.16%，美豆油07合约上涨-0.93%，隔夜，国内豆油上涨-1.64%。美豆最新公布的种植情况显示，美豆种植进度较高。不过天气预报显示，美国中西部地区将出现寒冷多雨的天禧，限制美豆的播种。美豆在美豆总体库存处在偏低水平的影响下，天气的炒作很容易引起市场的波动。另外，阿根廷豆的收割进度也持续慢于去年以及五年均值。均给美豆提供支撑。从油脂基本面来看，马棕的出口表现良好，抵消了MPOB调高库存的偏空影响。印度的疫情虽然较严重，但从高频数据来看，对棕榈油的出口暂时影响有限。国内截至4月30日，国内豆油库存61.20万吨，环比上升0.72%，库存继续缓慢累积。年同比来看，去年同期69.42万吨，同比下滑11.84%，五年同期均值100.9万吨，目前库存仍处于多年来低位水平。因华东地区油厂开机明显回升，库存累积加快，其他地区累积不明显或仍在降库。随着后期大豆到港的增加，油厂开机继续恢复，库存将继续小幅累积。综合来看，在利多因素的主导下，预计豆油还是以偏多思路对待。

棕榈油
周一马盘棕榈油上涨-1.36%，国内棕榈油上涨-0.95%。从基本面来看，据南部半岛棕榈油压榨商协会(SPPOMA)数据显示，4月1-30日马来西亚棕榈油单产增加2.01%，出油率增加0.1%，产量增加2.5%。马棕产量恢复不及预期，限制马棕库存的累积。马来重启全国行动管制令，将从本月12日至6月7日在全马开启行动管制令，可能会限制马来棕榈油产量的增长。独立检验公司Amspec Agri发布的数据显示，马来西亚5月1-10日棕榈油产品出口量469875吨，较4月1-10日的343356吨增加36.5%。马棕出口增速保持增长，对盘面影响偏利多。另外，从MPOB公布的报告来看，虽然因为产量增长，库存有所增加。不过高频数据显示出口持续回暖，也部分抵消了MPOB的偏空的影响。国内方面，虽然库存有缓慢增长的预期，不过在总体库存水平不高的背景下，对盘面形成有力的支撑。盘面来看，棕榈油减仓下行，总体拐点还未到来，预计还将保持偏多的走势。

生猪
五一节的消费提振有限，下游需求表现较弱。而大体重猪纷纷出栏，屠宰企业压榨收购，对猪肉价格有所拖累。从现货端来看，目前在大猪仍未完全消化的背景下，短期现货预计仍以弱势为主。期货方面，目前期现货的价差较大，主要期货体现对未来供应偏紧的一个预期，不过这个消息基本在盘面已经有所体现。现货的持续下跌可能会在未来拖累期货的走势。盘面来看，生猪价格走势偏弱，盘中顺势操作为主。

白糖
洲际期货交易所（ICE）原糖期货周一收平，盘中因巴西糖产量减少前景带动而上涨。交投最活跃的ICE 7月原糖期货合约收平，结算价每磅17.49美分。国内市场：截止4月我国累计销售食糖495.57万吨，仍低于去年同期水平，国内销糖数据仍无亮点，加之前期加工糖数量持续增加，现货市场供应仍处过剩状态。不过随着国际糖价持续上涨，进口糖成本保持居高水平，进口糖配额外利润有限。加之下游饮料等需求进入旺季，市场用糖量增加，对糖价形成利好支撑。夜盘郑糖2109合约高位回落，关注国际糖价方向的指引。操作上，建议郑糖2109合约短期在5530-5680元/吨区间交易。

棉花
洲际交易所(ICE)棉花期货周一连续第二个交易日下跌，因预报显示，美棉产区得克萨斯州部分地区可能出现降雨。交投最活跃的ICE 7月期棉收跌1.34美分或1.50%，结算价报88.47美分/磅。国内棉市：供应端来看，新年度新棉种植已基本结束，新苗开始进入生长期，但整体种植面积预估偏低预期。2021年度棉花进口滑准税配额落地，短期进口棉可流通预计增加为主，市场供应仍显宽松状态。需求方面，下游纺织订单有所增加，4月纺织服装出口环比增加明显，需求向好对棉市形成有力支撑。关注即将公布最新的供需报告数据，预判相对利好，进一步带动棉价上涨。操作上，建议郑棉2109合约短期逢回调买入多单。

苹果
目前苹果冷库库存仍处于700万吨附近，剩余量仍比往年同期较多，山东、陕西等产区果农急于出货，基本以顺价走货为主，但调货商仍压价采购，以质论价成为市场主流；甘肃产区冷库苹果出现部分质量问题，优质果与差果价差逐渐拉大。随着国内气温升高，冷库苹果质量担忧加剧，产地价格仍有进一步下滑的空间。与此同时，目前时令鲜果大量上市，夏橙等水果销售时间延长，市场水果种类数量多于往年，在一定程度上削弱苹果消费。不过考虑到苹果成本价格支撑，且盘面存技术修复可能，短期或筑底状态。建议苹果2110合约短期暂且观望。

红枣
全国红枣现货价格持稳为主。目前销区红枣货源供应尚可，客商多挑拣质量较差的货源，品质较好的货源走货不快；随着国内气温不断升高，红枣容易发生变质，促使存货商清库下调价格意愿增强，加之大量应季水果上市，红枣替代作用增强。技术上，前期跌幅较大，近期存技术修复可能。操作上，CJ2109合约建议短期暂且观望。

玉米
因有益的天气支撑了新播种玉米，且在美国农业部供需报告出炉前，交易商调整仓位，芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货周一下滑，从八年高位回落。国内隔夜玉米09合约下跌0.32%。国内玉米基本面方面，随着新季小麦即将上市，华北地区贸易商有腾库意愿，山东深加工收购价略有下降，且小麦上市前或有一波售粮潮。同时，国家粮油信息中心发布新季玉米扩种增产预期或将利空玉米期货，且随着全球玉米价格的上涨，饲料替代比例总体呈现增长态势，部分企业已经开始使用全麦配方，玉米饲料需求严重受挫，进而影响着玉米的消费。但是东北囤粮贸易主体采购成本高、惜售挺价看涨情绪浓。目前盘面主要受外盘强势上涨影响，玉米期价表现较为强势，但国内基本面支撑力度较弱，续涨力度有限，不宜过分追高。操作上，玉米2109合约暂时观望。

淀粉
国内隔夜淀粉09合约收跌0.54%。随着新季小麦即将上市，华北地区贸易商有腾库意愿，小麦上市前或有一波售粮潮，深加工企业整体观望为主。再加上，淀粉下游企业需求仍较弱，淀粉企业库存压力仍存，继续施压淀粉市场行情。不过，据市场了解，目前下游企业和经销商库存都不多，淀粉企业看好后市，挺价情绪仍在，支撑当前淀粉市场。淀粉受玉米行情带动整体处于偏强走势，但淀粉受其需求疲弱影响，继续上涨幅度或将受限。操作上，淀粉2109合约暂时观望。

鸡蛋
卓创最新公布的存栏数据显示，在产蛋鸡存栏环比下降，提振鸡蛋市场信心，且当下玉米及豆粕价格仍在高位强势运行，养殖户在高成本压力下看涨心态强烈，均给鸡蛋市场提供利好支撑。但是目前节日效应消退，鸡蛋现货价格或将呈现偏弱调整，拖累期价盘面走势。预计短期价格或将维持震荡，操作上，短期鸡蛋2109合约在4850-5050区间交易，止损各50。

菜粕
截止5月9日当周，美国大豆种植率为42%，高于分析师平均预期，亦高于五年均值，加上美国农业部月度供需报告将于13日凌晨公布，交易所在报告前调整仓位，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货周一收跌，拖累国内粕价回落，加上多重因素施压于油菜籽期价，洲际交易所（ICE）油菜籽期货周一收跌，7月合约触及跌停板，国内隔夜菜粕09合约下跌1.37%。菜粕基本面方面，南美大豆大量到港，油厂压榨量持续回升，供应有望增加，利空粕价，但大豆、菜籽压榨利润亏损严重，影响油厂后续买船，且水产养殖开始恢复，生猪养殖也逐步改善，菜粕需求不断改善，此外，陈季油籽供应紧张，且价格偏高，多数中小型榨油厂停机等待新籽上市，为菜粕市场提供支撑，预计短线菜粕价格或偏强震荡。建议菜粕2109合约盘中顺势参与。

菜油
因库存数据高于市场预期，4月MPOB报告中性偏空，但5月前10日马棕出口数据大增一定程度上中和了库存数据利空的影响。与此同时，美豆方面的市场焦点转向5月供需报告，交易商在报告前调整仓位，美豆周一收跌。加上多重因素施压于油菜籽期价，洲际交易所（ICE）油菜籽期货周一收跌，7月合约触及跌停板，拖累国内油脂整体走势偏弱，国内隔夜菜油09合约下跌1.06%。菜油基本面方面，目前国内油脂库存仍处于多年同期低位，且进口油菜籽压榨利润严重亏损，影响后期买船。但菜油和豆油、棕榈油价差较大，影响菜油消费量，以及，食用油消费大国印度的新冠疫情大爆发也令市场担忧油脂需求受影响，拖累国内油脂市场上涨幅度。建议菜油2109合约盘中顺势参与。

花生
5月后气温升高，花生需入低温库存储，贮藏成本升高，农户、贸易商囤货意愿减弱。印度疫情严重，后续花生进口受到限制。非洲米已经陆续到港，并且数量还在增加。20年10月至21年2月之间花生涨势迅猛，油厂、贸易商多有囤货，使得花生后续需求减小。国家统计局数据显示，国内油料米已连续2个月下跌，跌幅8.96%，抛压较大。另一方面，受国际供应紧张预期影响，美豆、马棕、油菜籽均涨至高位，国际油脂走势强劲。10日夜盘美豆、马棕依然保持高位，国内油脂下行空间有限，花生价格得到一定支撑。操作上，建议高抛低买，PK2110合约在10600附近可择机空开，参考止损点10800。