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油脂油料

行业要闻：周二美国农业部发布的作物进展周度报告显示，过去一周美国大豆作物生长优良率保持稳定，截至9月1日，美国18个大豆主产州的大豆开花率96%，上周94%，去年同期100%；大豆结荚率86%，上周79%，去年同期98%；优良率为55%，与上周持平，去年同期66%。豆油：到港船期方面，据天下粮仓调查统计，9月大豆到港预计820万吨，10月大豆预估800万吨，11月大豆预估790万吨。在进口随时可能增长、国内大豆压榨量回升、棕榈油替代消费仍较多的背景下，豆油的去库存预期兑现情况并不乐观，目前油厂豆油库存环比增加，限制豆油的进一步上行空间。棕榈油：印度或调升马棕进口关税再成隐忧，棕榈油大幅冲高回落反成拖累。随着双节备货的结束及天气的逐渐转冷，国内棕榈油需求预期回落，未来两个月国内棕榈油集中到港，预计将令港口库存进一步回升。中印需求预期转弱，棕榈油后市走势将更取决于产地产情。若大幅减产预期兑现，棕榈油四季度及明年初的价格将获得进一步上行动能，其他油脂亦将受惠；但若减产幅度低于预期，则棕榈油在需求转弱的背景下上方压力偏大。菜油：在豆油及棕榈油滞涨的情况下，上周菜油略有转弱，但考虑到后期进口依然不足，市场回调买入积极性不减。欧盟及加拿大菜籽减产令全球菜籽供应偏紧，支撑国际菜油报价及欧菜进口成本，推升市场做多热情。在欧菜无法给出进口利润且加拿大菜籽及产品进口不畅的背景下，菜油进口依然不足，预计沿海菜籽、菜油库存将继续走低。即便万一中加关系缓和，在全球菜籽减产的大背景下，菜油下方亦有支撑。

油粕类

隔夜美豆探低收阳，收盘于10日均线865.7美分上方，USDA一周作物生长报告显示大豆优良率55%，低于市场预期的56%，大豆每周出口检验量为128.14万吨，高于市场预期的85-110万吨；主力11月开盘866.2，最高869.2，最低859.2，收盘867，跌0.16％；国内夜盘豆粕再次冲击3000关口回落，油厂压榨开机率回升，油粕库存或重拾累库之势，主力1月开盘2992，最高3016，最低2980，最新2989，平收；菜粕5日均线之上震荡收阴，加拿大统计局数据显示止7月31日该国菜籽库存380万吨，上年同期为250万吨，主力1月开盘2409，最高2421，最低2395，最新2401，跌0.29％；菜油低开高走，进口现货价格持稳，相关品种BMD棕榈油因出口增速放缓跌逾2%，不过夜盘国内棕榈油低开小幅收阳，主力1月开盘7401，最高7450，最低7400，最新7440，涨0.11％；操作建议：两粕菜油中期多单持有。

白糖

9月2日美国“劳工节”假日，ICE原糖期货市场休市一天。伦敦12月白糖合约收盘价313.7美元/吨，较上一交易日上调2.1美元/吨，涨幅0.67%。9月2日郑糖主力区间波动，SR001收盘价5376元/吨，较30日上调8元/吨，涨幅0.15%。食糖主产区报价大体稳定。南宁仓库报价5560-5740元/吨，报价不变；柳州站台报价5620-5650元/吨，报价不变；昆明报价5570-5600元/吨，高价下调20元/吨；日照报价5780-5800元/吨，低价上调20元/吨，高价上调10元/吨；乌鲁木齐报价5650-5750元/吨，报价不变。

棉花、棉纱

中国方面表示没有准备恢复贸易谈判给市场沉重压力，ICE期货再度下探，12月合约创今年第二低。12月合约报收57.86分，跌97点，市场关注美棉长势和飓风的走向。国内下游订单有所增加，皮棉走货 有所好转，提振市场信心。内地新棉零星上市，部分地区轧花厂开始收购，但因旧棉走货不畅且价格低，大部分轧花厂推迟收购计划。随着新棉大量上市的临近，供给端压力更加凸显。预计郑棉上涨幅度有限，关注12600-12800区间内的压力。后期继续关注中美贸易以及天气情况。金九银十旺季来临，国内下游订单有所好转，纱线和坯布开工率震荡小幅回升，但旺季特征并不明显，但整体表现偏弱。需求以刚需补库为主，交投氛围不佳，行情依旧弱势。预计郑纱短期内仍将偏弱震荡运行。

玉米、淀粉

昨日夜盘玉米2001震荡偏弱收于1871；淀粉2001窄幅震荡收于2268。新玉米集中上市期临近，早熟玉米已收割，供应承压；拍储延续，满足市场需求。减产因素尚在证伪阶段；中美贸易关系持续变化，进口因素扰动忽略。南北港口库存持续回落，北港集港量偏低，也反应需求的弱势。需求上，国务院会议确定一系列刺激生猪养殖业恢复的措施，远期向好；深加工需求有赖于下游需求恢复。玉米下跌或未结束，耐心等待底部确认。淀粉企业开工率维持60%附近；企业淀粉库存持续下降。深加工企业玉米消耗量止降回升，玉米收购量止降回升，玉米库存稳中略降。下游采购仍偏谨慎，深加工行业回暖速度缓慢。

鸡蛋

消息面：9月3日“农产品批发价格200指数”为113.16，比昨天下降0.03个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.95，比昨天下降0.04个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为34.72元/公斤，比昨天下降0.7%；牛肉65.74元/公斤，比昨天上升0.5%；羊肉66.30元/公斤，比昨天上升0.7%。期货端：9月合约收盘4281，昨日4049，涨232；1月合约收盘4478，昨日4415，涨63；5月合约收盘3844，昨日3816，涨28。主力基差633，9-1价差-197，9-5价差437，1-5价差634。现货端：9月3日全国鸡蛋整体上涨，其中销区均价5.31元/斤，昨日5.30元/斤，涨0.00元/斤；产区均价5.12元/斤，昨日4.96元/斤，涨0.16元/斤，销产区价差0.19元/斤。相关商品方面：全国淘鸡均价6.78元/斤，昨日6.67元/斤，涨0.11元/斤；生猪价格26.74元/斤，昨日26.74元/公斤，跌0.00元/公斤。观点：近期淘鸡速度加快，产区供应偏紧，走货较快，不过中秋、开学备货基本结束，上方压力较大，短期或有回调。

苹果

目前多地早富士已经上市，但整体货量偏小，客商收货略有困难，部分果农及客商为提前赶发市场，多数货源红度略有缺欠，收购价格与去年基本持平。山东产区：栖霞产区库存富士走货略有加快，成交以质论价，部分客商让价出货，成交价格维持稳弱趋势。当前80#以上主流交易价格在5.00-6.00元/斤。嘎啦苹果交易收尾中，随着货量减少，价格略有0.20-0.30元/斤的回调，主流成交价格70#起步在1.30-2.00元/斤，极好的货价格多在2.40-2.80元/斤。纸袋红将军个别乡镇少量上市，倒筐75#起步成交价格在3.30-3.50元/斤，80#起步一二级价格在3.70-3.80元/斤。沂源产区红将军上市量有限，收购客商收货比较困难，成交价格无明显变动，当前75#以上统货2.50元/斤左右，手选精品在2.80-3.00元/斤。陕西产区：洛川产区早熟富士继续进行，目前货量偏小，因果农及客商赶着发市场，导致红度仍稍有欠缺，但个头大小，果面等都尚可，当前70#起步价格基本在4.00-4.50元/斤。咸阳乾县早熟富士上货量增加，客商按需采购红度好的货源收购，价格暂时稳定，当前价格在70#起步2.20元/斤左右，晚熟富士也已经开始订货交易，当前价格在2.10元/斤左右。

红枣

9月3日，红枣主力合约上午呈现横盘震荡走势，午后突然加速上行，并成功封住涨停。最终收于11220，较上一交易日+5.01%，成交量26.95万，持仓13.76万。随着中秋节的逐渐临近，资金炒作的情绪也逐渐升温。现货市场方面，销区市场库存枣货源充足，行情稳弱运行。储存商卖货心态积极，下游拿货客商采购热情一般，实际成交以质论价，走货速度稍微有放缓。产区库存枣货源不多，卖家出货积极性尚可，外来拿货客商以挑拣货源成交为主，主流行情持稳。

粳米

昨日，粳米主力合约全天呈震荡结构。最终，全天收于3618元/吨，较上一交易日-0.22%，成交量5222，持仓2.53万。供应方面，目前距新产粳稻收获还有一个月左右的时间，粳米产区库存又较为有限，使得其价格较为坚挺。需求方面，时近中秋，加上开学季来临，市场粳米销量日渐增加，国内粳米即将进入季节性消费旺季。此外，国际粮价的持续走低也给出国内粳米市场造成一定的影响。整体而言，短期内粳米期价震荡运行为主。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。