东方赢家炒股软件没有卖出股票和买入股票的通知，可能有以下几种原因：

网络问题
1. 信号强度：检查手机或电脑的网络连接是否正常。如果是手机端，可查看信号强度，若在地下室、电梯等信号弱的区域，可能影响通知接收。
2. 网络设置：
- 对于电脑，检查网络配置是否正确，如是否连接到正确的Wi-Fi或有线网络。
- 手机端可尝试开启和关闭飞行模式，重新连接网络。

软件设置问题
1. 通知权限：
- 确认在东方赢家软件内开启了交易通知功能。不同版本软件设置位置可能不同，一般可在软件的“设置”“通知”或“我的”等板块中查找。
- 同时，也要检查手机系统的通知设置，确保允许东方赢家软件发送通知。例如，在苹果手机的“设置”-“通知”中，找到东方赢家软件并开启所有通知权限；安卓手机类似，在“设置”-“应用管理”-“东方赢家”-“通知管理”中开启相关权限。
2. 行情推送频率：软件可能设置了较低的行情推送频率，导致通知不及时。在软件的行情设置中，查看是否可以调整推送频率，将其设置为较高频率或实时推送。

其他原因
1. 软件版本：
- 确认你使用的是最新版本的东方赢家软件。旧版本可能存在功能缺陷或不支持某些通知功能。
- 可在应用商店（手机端）或软件官网（电脑端）查看是否有更新版本可供下载安装。
2. 交易账户状态：
- 检查你的交易账户是否正常，如是否存在冻结、限制交易等情况。
- 可以登录交易账户，查看账户余额、可用资金等信息，如有异常，及时联系开户券商客服解决。

具体规则和功能设置，请以东方赢家软件官方公示和实际情况为准，建议通过其官方渠道进一步核实。