以白糖期货套期保值与期权套期保值为例，假设现在为4月，某生产白糖企业6月需要出售一批白糖，为了锁定企业的卖出价格，企业决定在期货或期权市场采取套期保值。

　　期货套期保值

　　企业预计未来白糖价格将会下跌，为了避免将来价格下跌的风险，企业决定在郑商所进行白糖套期保值。4月，白糖的现货价格为6700元/吨，7月到期的白糖期货合约价格为6600元/吨，企业卖出7月到期的白糖期货合约。6月时白糖现货价格下跌到6100元/吨，期货合约价格为6000元/吨，企业卖出白糖现货的同时，买入期货合约平仓，忽略期货交易费用，期货部分收益为6600-6000=600（元/吨），现货部分收益为6100-6700=-600（元/吨），实际收益为600-600=0（元/吨）。

　　未来价格上涨时，在现货市场企业将会卖出更高的价格，但是期货市场会带来亏损；未来价格下跌时，企业出售现货时价格更低，但是期货市场会有所。