健康告知隐瞒一项是否会被拒赔，得看具体情况。要是隐瞒的情况对保险公司评估风险有重大影响，比如被保险人本身有严重的心脏疾病却隐瞒没说，之后因为这个心脏疾病出险，保险公司大概率会拒赔。但要是隐瞒的是一些对保险事故发生概率影响极小的情况，像轻微的皮肤过敏，可能就不会影响理赔。

对于内行人来说，如实告知是非常重要的，这是保险合同成立的基础。保险公司根据投保人提供的健康信息来评估风险、确定保费，如果投保人隐瞒信息，就破坏了这种公平性。而且从法律层面讲，投保人有如实告知的义务，若故意隐瞒，保险公司有权解除合同并不承担赔偿责任。

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