粮源偏紧新麦价格普遍上扬

　　本周，河北石家庄水分12.5%以内、容重770克/升以上的新麦制粉企业进厂价在2440元/吨左右，山东济南2420元/吨左右，河南郑州2320元/吨左右；安徽宿州水分13.5%以内、容重770克/升以上的新麦进厂价在2320元/吨左右，江苏徐州2320元/吨左右。大部地区均较上周上涨20元/吨，较月初上涨40元/吨。

　　9月份主产区小麦价格均有明显上涨，主要有三方面原因。一是在中秋佳节效应的带动下，各大制粉企业为中秋备货，开工率明显提升，采购小麦需求明显增加；二是在今年小麦产量和质量双降的大背景下，小麦托市收购数量已经超过去年同期，且收购速度快于去年同期，有力推升小麦价格，截至9月15日，全国共收购托市小麦约2770万吨，高于去年同期的2004万吨；三是由于托市收购推进，市场粮源比去年明显偏紧，贸易商看涨预期较 强，持粮看涨心理较重，也对小麦价格形成支撑。

　　笔者预计，后期小麦价格仍将以稳步上涨为主，但由于面粉价格保持稳定，出现麦强粉弱格局。在麦强粉弱的影响下，制粉企业经营压力有增无减，面粉行业的利润微薄。

　　由此，制粉企业开工率下降，小麦采购趋缓，小麦价格涨势也将有所放缓。需要注意的是，国家通常会在10月份公布下一年的小麦最低收购价，该价格的公布将对后期小麦价格产生较大影响，需要持续关注。