旺盛的出口需求扭转了今年原本显得萧条冷清的局面。

　　艾奥瓦州赖恩的生猪生产商肯·里斯说：“春天的时候我们曾担心猪肉价格会扛不住，但结果比我们以为在今年夏天和秋天会出现的状况要好得多。这是个惊喜，现在我们只希望需求形势一直保持良好。”

　　多年来，美国境内最大生猪生产商和猪肉加工商、中国万洲国际集团的子公司史密斯菲尔德食品公司是唯一能进入中国市场的大型猪肉加厂商，将屠宰厂、生猪栏和饲料厂全部投入出口业务。其他美国加工商近年来做出调整以挖掘利用这个巨大的市场，包括逐步淘汰使用在中国被禁的生长素。2014年，因官方在一批货当中发现了饲料添加剂莱克多巴胺的痕迹，中国曾在一段时间内禁止进口美国猪肉。

　　堪萨斯州梅里厄姆的猪肉生产商Seaboard公司的发言人戴维·埃哈特表示，公司决定从猪饲料里去除莱克多巴胺以获得进入出口市场的资格，分割猪肉如内脏和各种肉类在美国的市场不大，但在出口市场上有更高的需求和价值。

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