红枣期货在郑州商品交易所（ZCE）进行交易，其交易代码为CJ。每手合约的交易单位是5吨，最小价格变动幅度为每吨5元。因此，合约价值的每次最小波动将导致每手25元的盈亏变动。

红枣期货的交易时间为白盘时段，具体分为三个阶段：上午9:00至10:15，10:30至11:30，以及下午13:30至15:00。需要注意的是，红枣期货不设有夜盘交易。

2025年，郑商所规定的红枣期货一手开仓及平仓的手续费标准为3元。

红枣期货交易所规定的保证金比例为12%，这意味着交易者可以利用相当于8倍的杠杆进行交易。计算每手交易所需保证金的方法是将最新市场价格乘以5吨再乘以保证金比例。假设当前红枣的市场价为9400元/吨，根据这一价格，每手交易所需的保证金约为5640元。

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