白糖期货作为郑州商品交易所的核心交易品种，其代码为SR。每手交易单位定为10吨，最小价格变动单位设为每吨1元，这意味着每个价格点位的变动金额为10元。此外，白糖期货的每日价格波动限制被设定为上一个交易日结算价的±6%，以保证市场的稳定运行。

白糖期货的交易时间分为白盘和夜盘两个时段。白盘的具体交易时间为上午9:00至10:15、10:30至11:30以及下午1:30至3:00，而夜盘则安排在晚上9:00至11:00进行。这种分时段的交易制度旨在满足不同投资者的需求，提供更为灵活多样的投资选择。

根据2025年郑州商品交易所的最新规定，白糖期货交易的手续费标准设定为开仓和平仓各3元人民币。为了促进市场流动性和交易活跃度，对于日内交易，即在单一交易日内完成的开仓与平仓操作，将免除平仓手续费。

白糖期货的保证金制度规定，交易者需提交相当于合约价值7%的初始保证金，这实际上提供了高达14倍的资金杠杆。以每手白糖期货合约为例，其标准价格为6000元/吨，乘以10吨的合约单位后，再根据7%的保证金比例计算得出，每手合约所需缴纳的保证金约为4200元。此机制旨在确保市场参与者能够在管理风险的同时，充分利用资金进行有效交易。

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