【创业经】年销售额超千万，“赚钱猪”是怎样炼成的？

　　来源：央视财经《经济半小时》

　　蒋保安曾拥有千万身家，不想一次投资失败赔得精光，他想通过养猪卷土重来，却连儿子都不能接受他的想法。在蒋保安的养猪场里，猪每天要跑2公里，天气好的时候还可以去跳水，每个月还举办“小猪运动会”。2014年，蒋保安的小黑猪销售额超过一千万元。

　　“败家”父亲异想天开的养猪法：小猪跑步跳水样样精通

　　在安徽蚌埠马上要举行一场奇怪的运动会，运动员不是人，而是四只小猪。

　　记者：怎么样？好抓吗？

　　蒋保安：好沉、好沉。

　　早上6点多，四只小猪整装待发。这些小猪都是蒋保安专门挑选出来的。

　　记者：这猪养多久了？

　　蒋保安：这个养两个月，两个月大。因为太大怕伤着小朋友，太小它的体质有点弱。所以两个月左右，50斤左右是最好的。那我们现在就到现场去。

　　早上6点多，四只小猪整装待发。这些小猪都是蒋保安专门挑选出来的。

　　蒋保安是这场运动会的组织者，也是裁判员。早在一个月前，蒋保安就已经通过安徽商报、蚌埠门户网站等媒体，对外公布了消息。

　　早上7点，天越来越阴，天气预报可能要下雨。蒋保安担心之前说好来看这场小猪运动会的游客不来了。

　　蒋保安：既然消息发布出去了，哪怕只有一个游客来我们也要为他进行表演。

　　这场特殊的运动会对蒋保安来说十分重要，因为这直接关系到他的生意。

　　蒋保安：不下雨会来三十个、五十个，或者更多游客。下雨以后可能会有三个或者两个家庭来。

　　早上8点，蒋保安担心的雨没来，游客也如期而至。

　　这场运动会的第一个活动是小猪赛跑。小朋友要把自己选定的小猪赶到终点，最先到达终点者就获胜，奖品是蒋保安的猪肉。

　　早上8点，蒋保安担心的雨没来，游客也如期而至。

　　蒋保安：记住，不是你先跑过去，小朋友跑过去不算的。我们的猪要先到，知道吗？不要你跑过去小猪在后面就麻烦了。记住了吗？准备好了没有？准备好了没有？预备，开始。

　　比赛刚一开始，现场就状况百出。这头小猪一碰到好吃的就走不动道了。

　　游客：不要贪吃了，你好贪吃，我这里有好吃的，怎么可以这样。

　　给猪举办运动会，还办得这么热火朝天，这到底是为了什么？这些猪又为什么这么听蒋保安的话？

　　蒋保安是安徽蚌埠人，开过宾馆、养过梅花鹿，最后靠开农家乐积累下千万身家。可就在2009年，他突然要做一件事，这件事让一向听话的儿子蒋嵩离家出走。

　　蒋保安：确实心里面很难过，因为跟孩子沟通出现了问题，他不理你了，不接你电话了，他反对你的一些想法。

　　蒋保安到底做了什么，气得儿子蒋嵩离家出走呢？原来，蒋保安不顾妻子和儿子的反对，拿着创业攒下的所有身家，去开了一家宾馆，不料最后以失败收了场。这次失败，让蒋保安不仅赔上了家里几十年的积蓄，还欠下了一屁股债。这次经历，也让蒋保安背上了“败家”的名声。

　　蒋保安的儿子蒋嵩：有一些觉得，是不是他近几年太顺了，听到的东西都太好了，他有些自己忘乎所以了。

　　2010年9月，离家出走的儿子蒋嵩突然回来了。他并不是来和父亲和解，而是因为听到了让他更担心的消息。亏损的宾馆还不知该如何收场，父亲却又要四处借钱，要开一个黑猪养殖场。

　　蒋保安的儿子蒋嵩：他讲我们要养猪。他说我准备卖68元一斤，我说多少钱。

　　记者：多少？

　　蒋保安的儿子蒋嵩：68元。

　　在蒋保安的儿子蒋嵩看来，父亲的想法太过离奇，当时黑猪肉的价格仅仅25元却想要卖出68元的高价。

　　当时，蚌埠市场上普通黑猪肉的价格是每斤25元左右，蒋保安却要把肉卖到每斤68元，这可能吗？

　　蒋保安的朋友杭勇：当这个东西生产出来以后，顾客是不是相信？会不会有人认可？并且愿意出比市场价高的价格去买这个猪肉。这些问题在我们看来都是非常困难的。

　　2010年8月，蒋保安贷款500万元，建起了黑猪养殖场。没人看好蒋保安养猪，可蒋保安却觉得这可能是他东山再起的机会。

　　蒋保安：到市场去看了，没有特别突出的品牌，那我们就觉得这是一个机会，既然大家没注意，或者离我们很远，我们没发现，那么我们可以来做这件时候，我们可以填补市场这个空白。

　　蒋嵩心疼父亲，看他非要养猪，就决定和父亲一起干，帮他一把。可真的把黑猪引进来后，蒋嵩却又和父亲吵了起来。因为他实在没法接受父亲养猪的方式。

　　蒋保安：我就想建一个跑道，把猪训成运动员，然后再建一个游泳池，再建一个跳水台，当我兴冲冲地把这个跟蒋嵩讲了呢，他很无奈，无可奈何的样子，摇摇头说，老爸我告诉你，你又开始瞎折腾。

　　虽然儿子觉得是瞎折腾，但蒋保安坚持要让猪跑起来。这条跑道有500米长，蒋保安打算让猪每天跑上2公里。

　　蒋保安：我们大致测算一下，就是猪每天跑两公里就是比较适中的。运动量太大了，它比较疲劳，运动量小了呢，没有什么作用，所以我们就觉得，就取这个两公里。

　　不过，跑道修好后，蒋保安发现，猪很懒，待在一个地方就不愿意动。怎么才能让猪跑起来呢？蒋保安想雇人赶猪，可是却找不到愿意赶猪的人。

　　蒋保安：专门找两个人在后面撵， 但是呢，一个呢，我们最后有的工人累得不干了，因为他又要跑这么远的路，还要撵猪，还要推它，有时候这个猪，它朝后会猛然一回头，它会向后蹿，这样可能还会把我们的工作人员蹿倒。

　　原来，赶猪说起来轻松，干起来却是个苦差事，人比猪还累。工人们干几天就跑了。蒋保安在一个月内换了3茬工人，最后都干不下去了。就在大家觉得，这下蒋保安该消停了时，他又出了个更邪的招儿，狗赶猪。

　　雇人赶猪说起来轻松，干起来却是个苦差事，人比猪还累。

　　2015年4月6日，在蒋保安举办的小猪运动会上，他特意设计了一个活动——狗赶猪，让游客体验一下他当初训练狗赶猪的困难。

　　第一组金毛和哈士奇被放进跑道。可是任凭旁边的游客怎么加油，这几只狗都不会赶猪。这只金毛看情况不妙，干脆跑了。

　　很快，第二组狗被放进了跑道。结果，萨摩耶犬顺利完成了赶猪任务。

　　2011年时，蒋保安第一次尝试用狗赶猪。当时选的是养殖场里的一只松狮犬。

　　蒋保安：当时这个松狮犬可能有点小，然后被猪撵得到处跑。我们又用哈士奇上，但是这个哈士奇就太凶猛了，它真的去咬猪。后来呢，我们就换萨摩耶犬，这个狗挺好，它跟猪像好朋友一样，你看它像朋友一样，但是给它分配任务的时候，它又很认真，你说去撵猪，它马上就去撵。

　　经过反复实验，萨摩耶成为最适合的“牧猪犬”

　　有了“牧猪犬”，蒋保安终于让猪跑起来了。每头猪每天只有跑完2公里，才可以进食。而经过锻炼的猪，平常也更加活跃。

　　蒋保安除了让猪跑步，还在养猪场里修了跳台，天气好的时候，猪还能跳水。

　　蒋保安养的猪不仅要跑步，天气好的时候，还能跳水。

　　跑步，跳水，这一番折腾下来，养殖成本翻了几倍。蒋保安的猪也足足养了一年。儿子蒋嵩觉得父亲做的这些事，并不会给养殖场带来实际的效益。

　　蒋保安的儿子蒋嵩：第一个会影响你整体的养殖规模，因为你毕竟会放缓。第二个来讲还投入精力和时间，包括金钱。

　　其实，蒋保安之所以花这么大力气来训练黑猪，是因为这样经过长期训练的黑猪，肥肉减少，肌肉增加，瘦肉量要远远大于普通圈养的猪。而猪养得好，生意不就来了吗？

　　2011年8月，辛辛苦苦养了一年的第一批500头黑猪出栏，蒋保安信心满满地标价每斤68元，准备打个翻身仗。可让他没想到的是，这些运动员猪根本卖不动，500头猪最后只卖出了100多头。

　　蒋保安的妻子 高芸新：经常叹气，回来以后晚上睡觉你都能看到，夜不能寐的那种感觉。

　　养猪本来是蒋保安东山再起的一根救命稻草，然而猪却卖不掉。在外人看来，蒋保安的“败家”还真是名不虚传。

　　蒋保安：我就问一个消费者，我就问他，我说大哥，你觉得这个猪肉怎么样？他说我听你们讲得挺好的，如果是你讲得这样，那么可能我就会去买，但是现在王婆卖瓜，自卖自夸的人太多了。

　　蒋保安觉得，猪卖不出去，是因为大家不了解他的养猪方式。于是，2011年9月，蒋保安在安徽商报、蚌埠门户网站登广告，招募小猪观察员。这些观察员不仅可以随时到养猪场参观，还包吃包住。蒋保安每个月还会举办小猪运动会，邀请大家前来体验。靠着这样的办法，蒋保安很快打开了猪肉的销路。到养猪场里看小猪赛跑，看狗赶猪，看小猪跳水成了最受欢迎的保留节目。

　　小猪观察员：现在看来，这猪跟普通猪区别很大。所以呢，这个价格我能接受。

　　2014年，蒋保安黑猪肉的销售额超过了一千万元。如今，蒋保安不仅实现了自己的创业梦，原本紧张的父子关系也开始变得亲近。现在儿子已经是父亲养猪的得力助手。

　　蒋保安的儿子蒋嵩：应该为他的理想去做一些事，就是我能做的一些事。

　　蒋保安：儿子回来了，就觉得父子之间的裂痕弥补了，特别开心。另外，儿子回来以后，他可以利用他的专业知识，他学过营销，学过管理，能给我当个帮手。

　　【半小时观察】 条条大路通罗马

　　蒋保安和许顺都是靠养猪发家，一个年过半百，一个青春年少。一个靠创意，一个靠技术，他们从别人眼中的败家子变成了千万身家的养猪专业户，成功实现财富逆袭。仔细看他们的创业故事，也让我们更清楚地看到他们成功的原因。他们能看到差异化的市场需求，能全力追求高附加值的产品，能系统地做好从成本管理到市场营销的多个环节。更重要的是，在面对困难的时候，他们永不放弃，执着探索，专注于事业。而这些精神，才是创业成功的根本要素。祝福所有的创业者能事业成功。