面对国内农产品价格，特别是玉米、小麦、大豆等大宗与重要农产品价格的上涨，政府官员、专家、专业人士、市场人士等纷纷发声：

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一是有人认为国内的18亿亩耕地红线是有效的，我国粮食产量有保障，是增产的。有关机构发布的数据也表明我国粮食已经持续增产15年左右。不过，在重要的粮食产区调研记者发现，良田被侵占的现象屡见不鲜，少批多占、直接侵占良田现象不在少数。二是有人说我们的库存是充足的，市场不缺粮。从近年来玉米库存的变化可以看出，如果没有了供应增加的渠道，再大的库存也保证不了粮食安全。5年前，我国的临储玉米库存在2亿吨以上，而到了现在，我们的临储玉米库存已接近于零。实际上，原来的临储玉米库存主要靠大量进口节余。三是有人说我们可以大量进口粮油来满足国内需求，当前的进口量对全球粮食市场影响不大，未来也不会太大。对于这一点，历史上已经有很多事件可以证明这不是一个可靠的办法，当粮食危机真正发生时，大家肯定都会捂紧粮袋子。

总之，对于我国这个人口大国而言，粮食的需求永远是刚性的，在供应不断趋紧的前提下，国内玉米、小麦、大豆等农产品价格的是会有较好的表现的，只是节奏会受各种因素影响而出现反复。

针对最低收购价小麦和玉米的市场发展趋势，记者与部分市场人士沟通了解到：一是近两周参与最低收购价小麦竞拍的主要是大中型饲料企业，如一家集饲料加工与生猪养殖为一体的企业仅在河南就竞拍了数十万吨乃至一百万吨以上的小麦，未来小型饲料企业跟拍涌出的概率较大。二是制粉企业参与竞拍的热情增强。在10月份以前，制粉企业主要依靠收购市场粮来满足生产需求，进入10月以后，价格的上涨让农民、小商贩、贸易商惜售，制粉企业不得不进入最低收购价小麦竞拍市场采购。与此同时，饲料企业的抢购也让制粉企业有了后顾之忧，原属于自家的资源被抢占，制粉企业不得不行动，实际上这就是“人猪抢粮”现象，毕竟国内的生猪存栏量在不断增加。三是有一个现象很值得分析，那就是在最低收购价小麦竞拍成交量放大以后，玉米价格的涨势削弱了，这说明小麦替代玉米后，玉米的需求下降，自然对其市场价格不利。四是面对小麦价格的上涨，有关机构至今还没有采取调控措施，除了小麦库存较大这个压舱石外，有效手段与措施还很多，如对参与者的的资格认定等。五是进口玉米等的快速增加以及小麦替代的出现，将令玉米价格承压，当前年度的供应缺口已得到了弥补，如果再考虑到小麦在国内农产品市场中的重要地位及其政策属性，小麦与玉米价格再度暴涨的概率较小。

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如今，人们对粮食的需求是前所未有的，部分地区已经出现了粮食危机，未来如果新冠肺炎疫情再度失控，叠加局部政治经济形势恶化，“粮食危机”这根弦肯定会再度绷紧。

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