元气森林：用户永远第一

中新经纬客户端9月15日电 成立仅4年，相继推出气泡水、燃茶、能量饮料、乳茶、酸奶、果汁等热卖产品。2019年中国各类饮料销售额占比中最高的类型，2020年天猫“618购物狂欢节”，击败传统品牌巨头，获得天猫饮品类冠军。这一系列，都是元气森林所取得的成绩。

元气森林的发展逻辑究竟是什么？“爆红饮料”诞生的背后又有怎样的故事？

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日前，在其新落成的安徽滁州工厂，元气森林相关负责人向中新经纬客户端表示，“用户第一”一直是元气森林的基础理念。正是基于这一原则，元气森林快速洞察市场趋势需求，创造出苏打气泡水、燃茶、乳茶等各类广受好评的产品。

“与很多消费企业不同，元气森林首先成立的并不是公司，而是研发中心。在面向市场之前，元气森林最初曾经花费500万元做出过一款产品，后来因为我们认为其不够完美，选择花费上百万元资金将其销毁，而不是低价推向市场。正是这款‘失败’的产品，让我们更加清楚认识到元气森林诞生的目的，我们不是简单地生产出一个产品获取盈利，在元气森林看来，最基本的一条是，我们生产出的产品，我们自己愿不愿意喝？我们愿不愿意向我们的家人、朋友推荐？”元气森林品牌负责人宗昊告诉中新经纬客户端。

事实上，滁州工厂的建立，也是元气森林“用户第一”理念的体现。

据介绍，滁州一期工厂筹建时间近9个月，占地100亩，建有3条高速生产线，年产量在3000万，年度产值达8.5亿左右，可生产燃茶、气泡水、乳茶、功能性饮料等饮品。

中新经纬客户端获悉，滁州基地的二期将于今年启动，广东生产基地将于今年动土，位于天津新工厂也已动土，预计亦将于今年投产，未来还将规划在武汉、成都等地新建工厂。

“饮料行业的变革一直在发生，有自己的工厂之后，元气森林一定会在生产制造的工艺变革上，赋予产品新的不一样的体验。”元气森林相关负责人对此表示。

宗昊表示，“进入饮料市场后，元气森林的价值理念是先考虑用户需要什么，再不计成本的把用户的需求用创新产品满足起来，我们相信，好产品自己会说话、会推广。元气森林舍得在研发和生产上不计成本地用心付出，我们产品选用的成分和配料，都是选择行业内高标准、高成本的，把费用尽量多花到产品成本上去，提升产品自身价值，让消费者从产品本身获得更多。”

大规模地使用赤藓糖醇，是元气森林的“不计产品成本”的体现之一，宗昊表示。

“赤藓糖醇以玉米淀粉为原料经酵母发酵而产生甜味，自带天然属性；其次，它进入人体后不参与人体血糖代谢，直接从体内排出，不产生热量。在众多的甜味剂中，它的口感是跟白糖最接近的，在相同的甜感下，赤藓糖醇的口感最好，满足消费者对无糖和味觉的多重需求，但其成本相较于其他甜味剂则较高，是白糖价格的3-4倍。元气森林是业内最早大规模使用赤藓糖醇生产饮料的企业。这是我们在研究过全世界已经应用的所有代糖的基础上，以用户体验为唯一标准的前提下，最终才选择了天然甜味物质赤藓糖醇作为主要成分。” 宗昊说道。(中新经纬APP)