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庞大的蛋鸡存栏基数奠定了阶段供应充裕的主基调，鸡蛋市场需求缓慢复苏，但供应增量大于需求，鸡蛋现货市场价格连续走弱，且伴随着淘鸡价格下行，蛋鸡养殖业亏损不断加剧。目前养殖端鸡苗补栏减少，老鸡淘汰积极性增强，普遍倾向于端午节前后集中淘鸡，因此6月份产蛋鸡存栏有望减少，6月下旬供应压力有减轻预期，对远期市场价格有一定支撑，但随着南方逐步进入“梅雨季”不利于鸡蛋储存，出货压力仍存，且当前养殖单位相对前几年抗低价能力有所增强，短期内难以脱离亏损状态，鸡蛋市场去产能压力仍存，消费端来看，鸡蛋市场终端市场消化不快，各环节均有1-2天余货，鸡蛋市场流通放缓，预计短期在鸡蛋市场缓慢去库存阶段，蛋价维持低位震荡格局，6月上旬鸡蛋现货市场产区均价有望维持在2.5-2.7元/斤区间为主，未来需关注阶段需求的提振，随着疫情消退带来的需求恢复及节假日效应影响，三季度蛋价有企稳走强预期，但鸡蛋市场去产能进程缓慢，也将限制后期蛋价反弹高度，后期重点关注鸡苗补栏、淘鸡节奏及消费端恢复对市场的影响。

  一、蛋鸡存栏基数大 制约价格走势

  5月份，全国在产蛋鸡存栏量为13.566亿只，环比跌幅0.98%，同比涨幅 12.07%。5月份新开产的蛋鸡主要是2019年12月份和2020年1月份补栏的鸡苗，去年蛋鸡养殖盈利丰厚，虽临近元旦鸡蛋价格下滑，但养殖单位补栏积极性尚可，鸡苗销量环比增1.64%。但今年 1 月中上旬鸡蛋与淘汰鸡价格均走低，蛋鸡养殖盈利缩水严重，养殖单位补栏积极性下降，且临近春节，多数种鸡企业放假，鸡苗销量环比减少 4.52%。因此5月新开产蛋鸡数量略有减少。且多数养殖单位淘鸡积极性上升，部分有提前淘汰的情况，月内淘汰鸡出栏量持续增加。因此5月新开产蛋鸡数量略减少，淘汰鸡出栏量增加，产蛋鸡存栏量环比减少，由于部分养殖户意向在端午节前期集中淘汰老鸡，同时 6 月份蛋价上涨空间有限，预计可淘老鸡占比仍有减少趋势，幅度有限。而今年 2 月份鸡苗补栏量明显减少，6 月份新增产能将下降，6月在产蛋鸡占比有望继续下降，但同比依然处于高位，鸡蛋货源供应仍然充足。

  从鸡龄结构来看，5 月份蛋价震荡下滑，蛋鸡养殖持续亏损，养殖户淘鸡心态不一，多数提前淘汰老鸡，少数仍有惜售心理。截止到月末出栏日龄降至 456 天，个别地区有换羽现象，450 日龄以上老鸡占比10.36%，环比减少 0.61%。1 月份补栏的鸡苗逐渐陆续开产，5 月份鸡苗补栏情况不理想，中下旬种鸡企业鸡苗订单减少，补栏量下降，120 日龄以下后备鸡占比14.02%，环比下降 0.81%。去年至今年1月份集中补栏的鸡苗基本全部进入产蛋期，整体供应充足，月内中码蛋占比缓慢增加，120-450 日龄占比 75.62%，环比增加 1.42%。