尿素，化学名称为碳酰二胺，分子式为CO(NH2)2,分子量为60.06,其理论含氮量在46.65%，是目前含氮量最高的中性速效固体氮肥，肥效是硝酸铵的1.33倍、硫酸铵的2.2倍、碳酸铵的2.63倍。因为人类及哺乳动物的尿液中含有这种物质，故称为尿素。尿素为无色无味的针状或棒状结晶体，工业或农业品为白色略带微红色固体颗粒。尿素易溶于水和氮，也溶于醇，包装及贮存要注意防潮。

氮元素对于满足植物生长、发育、繁殖至关重要。氮元素缺乏会弱化或阻碍作物生长进而导致作物的减产。氮肥是含有作物营养元素氮的化肥。氮肥的主要作用是提高生物总量和经济产量；改善农产品的营养价值，特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。氮是农作物体内蛋白质的主要成份，没有氮，就不能形成氮白质，没有蛋白质也就不可能有各种各样的生命现象。在作物体内，凡含蛋白质多的部分（如种子）含氮也多；含蛋白质少的部分（如衰老的茎杆）含氮也少。不仅如此，氮还是叶绿素和许多酶的成份。叶绿素是作物进行光合作用必须的物质，而酶是作物体内各种物质转化的催化剂。he蛋白、植物碱也都含氮。从而可以看出，氮在作物营养上具有极其重要的作用。作物从第一片真叶出现后就开始吸收氮素。2016年全球氮肥消费量约占全部化肥消费量的60%以上。

2016年氮的需求结构中，尿素占比最大为68%，现在普遍使用的氮肥主要是尿素。尿素是有机态氮肥，经过土壤中的脲酶反应，水解成碳酸铵或碳酸氢铵后，才能被作物吸收利用，因此，尿素要在作物的需肥期前4∼8天施用。同时还要深施覆土，尿素在土壤中分解的最终产物是碳酸铵，碳酸铵很不稳定，在土壤中或土壤表面分解形成游离氨，易挥发损失。和其它氮素肥料一样，尿素施用时间应在早晨或傍晚，最好是雨后或阴天，忌晴天中午施用。尿素属于单元肥料，施用时应和磷肥或其它化肥配合使用，这样既可以满足作物对各种养分的需要，同时也能发挥肥料之间的协助作用。氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种；适宜的氮肥用量对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。

尿素同时也是化肥中唯一的有机态氮肥，适用于各种土壤和农作物生长，最重要的氮肥产品尿素，也是全球使用最广泛的氮肥，在中国、印度、巴西等农业大国均广泛使用。