疫病流行情况是影响未来鸡蛋供给，造成蛋价波动较大的因素之一。2013年上半年由于H7N9禽流感频发，持续时间长且后果较为严重，家禽养殖业纷纷采取宰杀等措施来抑制禽流感疫情的蔓延，造成了肉禽存栏量迅速下滑，补栏积极性也大幅下降。截至2014年12月10日，虽有个别地区出现禽流感疫情但并没有大规模扩散迹象，疫情得到了有效控制。从期货价格上看，鸡蛋期货价格对禽流感疫情反应敏锐迅速，仅表现为当日阴跌，长期价格并未受到影响。

　　目前来看，投资者对鸡蛋近月合约态度较为谨慎。若年末再次集中发生禽流感疫情，鸡蛋价格可能会出现较大幅度下跌，这将从心理上给养殖户未来预期造成影响，进一步影响饲养规模和产蛋量。冬季是禽流感多发季节，投资者需密切关注这方面的影响，保持警惕。

　　2014年年底蛋鸡存栏量有所增加，这部分补栏蛋鸡开始产蛋的时间点为明年3月，但同时老鸡也会被淘汰，3月补栏蛋鸡能否达到往年同期水平有待观察。2014年农历闰九月，春节将出现推迟，若不发生大面积疫情，春节前一般会有一波备货行情，但随着3月补栏量上来后，会对市场形成压制，预计2015年年初鸡蛋价格维持宽幅振荡格局的概率较大。