红枣期货代码为CJ。

知识拓展：枣的品种繁多，《中国果树志.枣卷》中共载入枣品种700余个。
根据果实大小划分，红枣分为小红枣和大红枣。
小红枣包括金丝小枣、鸡心枣、无核小枣等品种;大红枣包括灰枣、骏枣、板枣、壶瓶枣等品种。
根据果实形状划分，红枣分为长枣、圆枣和小枣三类。

红枣期货保证金算法：
保证金=合约点数×保证金比例×合约单位×手数

红枣期货合约单位5吨/手，红枣期货保证金以12%为例。
具体红枣期货保证金是多少可以在郑商所或者期货公司官网查询。
以目前红枣期货盘中价格12000点为例计算一下红枣期货保证金，后续可根据实时价格进行计算保证金=12000点×12%×5吨/手×1手=7200元

红枣产业构成：
红枣产业链分为四个环节：红枣种植、红枣收购、加工生产、终端消费。
总体来看，红枣产品加工水平较低，红枣产业链较短。
我国红枣种植呈现三个显着特点:
一是种植区域集中度较高;
二是种植面积及产量呈快速上升趋势;
三是灰枣品种优势较为明显，新疆已经成为我国最重要的红枣产区。

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