棕榈油的交易时间是分为日盘和夜间的哦
日盘交易时间是每周1至周5的上午9点-11点半（需注意10：15-10：30休市15分钟）；下午1点半-3点；
夜盘交易时间为每周1至周5晚间的9点-11点
因为棕榈油是农产品类型商品期货，国内棕榈油几乎都是进口的，与国际棕榈油价格关联性比较大，所以也是国内期货品种中夜盘相对活跃的品种。

棕榈油期货是可以做套期保值的。
套期保值是棕榈油现货商在买进(或卖出)棕榈油的同时，在大商所卖出(或买进)同等数量的棕榈油期货交易合同作为保值。
它是一种为避免或减少棕榈油价格发生不利变动的损失，而以期货交易临时替代棕榈油现货的一种行为。

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"我国棕榈油以进口为主。
2002年，我国棕榈油开始实行配额管理制度。
2006年初，国家放开对棕榈油的管制，取消进口关税配额，实行自动进口许可证管理，不限制进口数量，相关企业可根据经营需要自行进口。
1996年我国棕榈油进口数量仅为101万吨，2001年上升到152万吨，2004年进口量达到386万吨，2019年我国棕榈油进口量达到755万吨。

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