炒外汇确实可以在MT4平台上进行。MT4（MetaTrader 4）是一个广泛使用的交易平台，它提供了实时的报价和数据，让投资者能够接触到市场的最新走势。

对于新手来说，炒外汇需要学习的内容包括但不限于以下几点：

1. 外汇基础知识 ：如主要货币符号、货币对、交易汇率、点差、保证金、仓位等。
2. 外汇专业术语 ：例如做多与做空、止损等。
3. 交易技巧和策略 ：新手需要掌握一些基本的交易信号和技巧，以避免将外汇交易变成赌博模式。
4. 市场分析 ：了解如何使用技术分析和基本面分析来预测市场走势。
5. 风险管理 ：学习如何设置止损和止盈，以及如何管理杠杆风险。

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