行权就是指期权合约的权利方要求义务方按照约定的时间、价格和方式履行期权约定的义务。
权利的义务方必须要在权利方行权的时候提供相应的义务。
上交所推出的上证50ETF期权是欧式期权,意味着在只能在规定日期,即期权到期日(合约到期月份的第四个星期三)以事先约定好的价格向期权义务方行权。

美国、巴西、阿根廷、中国、印度、欧盟等国是世界主要的豆粕生产地区，2020年预计全球豆粕产量为24605万吨。目前，中国豆粕产量已占全球29%以上的份额。近几年，中国压榨行业快速发展，中国豆粕的发展速度保持了约8%的年平均增长速度。
我国是豆柏的生产大国。在国内豆粕产量迅猛发展的同时，我国豆粕生产布局也发生了根本性的转变，90年代中期以前东北三省是我国豆粕主要生产基地，产量约占全国60%以上，而到2002年以后，随着沿海地区压榨企业的快速发展，山东、江苏、广东等沿海地区已取代东北地区成为我国主要的豆粕生产基地。