在大连商品交易所，玉米淀粉期货的交易代码为CS。每一手合约代表10吨玉米淀粉，且价格变动最小单位定为每吨1元。因此，每次价格变动一个点，对应的盈亏为10元人民币每手。

该品种的交易时间安排如下：上午分为两个时段，分别为9:00至10:15和10:30至11:30；下午交易时间为13:30至15:00；夜间交易时段为21:00至23:00。此外，每日的涨跌幅度限制为前一交易日结算价的±5%。

截至2025年，根据大连商品交易所的规定，玉米淀粉期货合约的开仓和平仓手续费统一为1.5元人民币。

玉米淀粉期货合约规定交易保证金比例为6%，允许交易者使用高达16倍的杠杆。以每吨2500元的当前价格计算，每手合约规模为10吨，交易所要求的保证金约为1500元（即2500元/吨×10吨×6%）。该保证金制度旨在平衡市场风险与投资者参与度，通过较小的初始投入实现对更大价值标的物的控制。

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