您好，菜籽油俗称菜油，是以油菜的种子（菜籽）榨制所得，菜油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂，其主要用途就是榨油食用。菜籽的产量和价格又受菜籽种植面积、天气状况、供求关系决定。菜油除直接食用外，在工业上用途很广:可以制造人造奶油等食品，在铸钢工业中作为润滑油。一般菜油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。国内菜籽种植面积和菜油产量波动较大，石油价格急剧上涨，菜油转化为生物柴油的比例逐年增加，生物柴油需求对我国菜油价格影响日益增大

菜油的交易保证金大约是6680元左右一手，交易手续费是2元一手的固定值，详情如下：
期货产品——菜籽油/郑油（简介）
交易单位：10吨/手
最小波动：1元/吨
交易时间：交易日日盘9:00-15:00
夜盘21:00-次日23:00
交易代码：OI
上市交易所：郑州商品交易所
保证金（成本）：现在价格9542*10吨*保证金比例7%=6679元
手续费（开平）：2元/手

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