白糖期货是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货品种。它是以白糖作为标的物的标准化合约，用于规避白糖价格波动风险或进行投资投机。

白糖期货的交易单位是10吨/手。这意味着投资者在进行白糖期货交易时，每次交易的最小数量是10吨。

白糖在日常生活和工业生产中都有广泛应用，其价格受到多种因素影响，比如甘蔗和甜菜的种植面积与产量、气候条件、政策法规、国际市场价格、供求关系等。这些因素的变化会导致白糖期货价格波动，为投资者提供了交易机会。

对于白糖期货投资者来说，了解白糖期货的合约规则和影响价格的因素是进行交易的基础。同时，还需要关注市场动态，制定合理的交易策略，控制风险，以提高投资收益。

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