隔夜委托（也称夜市委托、隔日委托）是可以撤单的，但撤单的具体规则和生效时间取决于您当前所处的时间节点以及开户券商的系统设定。

具体分为以下两种情况：

夜间挂单期间（未开盘前）
多数券商支持夜间撤单：如果您在夜间提交委托后反悔，绝大多数券商支持在夜间直接撤销未成交的委托单。
清算时段限制：券商在晚间（通常在19:00至22:00之间）会进行系统清算。在清算期间，系统会短暂关闭委托和撤单服务，此时无法进行撤单操作。
券商差异：不同券商的系统功能存在差异。部分券商支持夜间即时撤单，而部分券商的系统可能不具备夜间撤单功能，需要等到次日早上才能操作。

次日开盘集合竞价期间（9:15之后）
到了第二个交易日早上，您的隔夜委托单会在9:15统一报送至交易所，此时的撤单规则严格遵循交易所的规定：
9:15 - 9:20（可撤单）：您可以下达撤单指令，系统会实时处理并撤销原委托。
9:20 - 9:25（不可撤单）：交易所主机不接受撤单申报，此时提交的撤单指令会被作废处理。
9:25 - 9:30（暂存撤单）：您可以下达撤单指令，但系统会暂存该指令，等待9:30连续竞价开始后进入交易所主机处理。

核心建议：
由于各家券商的夜市委托规则（尤其是夜间是否支持撤单）存在细微差异，最稳妥的做法是直接联系您的开户券商客服或客户经理，确认您账户的具体撤单规则，以免因操作不当导致委托意外成交。
免责声明：以上内容仅为基于公开规则的金融知识科普，不构成任何具体的投资或交易建议。股市有风险，入市需谨慎。