您好！生猪2607合约的每日最大开仓额度会根据交易所的规定以及市场情况等因素而有所变化。一般来说，交易所会根据市场风险状况、合约流动性等情况来调整最大开仓额度。

通常情况下，非期货公司会员和客户在生猪期货单个合约上的最大单边持仓数量为3000手。不过，这个限制可能会在特定时期或情况下进行调整。

为了获取最准确和最新的生猪2607合约每日最大开仓额度信息，建议您采取以下措施：
1. 关注交易所官网：交易所会在其官方网站上发布关于合约交易规则、持仓限制等方面的最新通知和公告。
2. 咨询期货公司：您可以联系您所开户的期货公司，咨询他们关于生猪2607合约的最大开仓额度以及相关的交易规定。
3. 查看交易软件：在您使用的期货交易软件中，通常会显示当前合约的持仓限制等相关信息。

需要注意的是，期货交易具有较高的风险性，投资者在进行交易前应该充分了解市场情况、交易规则以及自身的风险承受能力，制定合理的投资策略，并严格遵守交易所的规定和要求。同时，投资者也应该注意控制仓位，避免过度交易和盲目跟风，以降低投资风险。

以上是问题的解答，因为回答字数有限，不一一例举，如果对此不明白的，可以直接添加微信好友或者拨打电话咨询，24小时在线，欢迎免费咨询。