工商银行三年期大额存单没有固定统一的发行时间，是银行根据自身资金需求和市场情况不定期推出的。

跟您说个大实话，大额存单是银行吸收长期资金的工具，发行节奏会随市场利率变化、银行资金缺口调整，所以没法提前确定具体日期。经过我多年经验，您可以这么做：1. 打开工商银行APP或官网，在“存款产品”板块查看实时发行信息；2. 去附近工行网点找客户经理，让他们帮您留意发行通知；3. 开通APP的短信提醒功能，有新发行时会及时收到消息。要是暂时没抢到，也可以考虑稳健的固收类产品替代。

如果您想了解没抢到大额存单时的替代稳健产品，比如盈米基金的叩富安盈组合（R2级，适合稳健型投资者），可以点击头像添好友，我帮您详细分析推荐。