如果存款3年不到就取出，一般是按照活期存款利率来计算利息。举个例子，你存了一笔3年期的定期存款，年利率是2.75%，本金1万元，存满3年的话利息就是10000×2.75%×3 = 825元。但要是存了1年就提前取出来，活期利率假设是0.3%，那这1年的利息就是10000×0.3%×1 = 30元。

提前支取定期存款利息损失还是比较大的，其实你可以考虑一些更灵活又能有不错收益的理财方式，比如基金投资。不过市场上基金种类繁多，挑选起来很有难度，最好是找专业的投顾来帮忙。

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