您好！银行经理说的这种情况有可能是真的，但需要注意几个关键因素。首先，2.5%的利率在当前市场环境下是比较常见的。其次，这种产品可能是银行代销的保险产品或者是一种定期存款类产品。

如果是保险产品，那么在5年后能否连本带利取出，需要看保险合同的具体约定。有些保险产品可能会有一定的手续费或者退保费用，在退保时可能会影响到实际到手的金额。

如果是定期存款类产品，那么在5年后一般是可以按照约定的利率连本带利取出的。但是需要注意的是，在存款期间如果提前支取，可能会按照活期利率计算利息，从而导致收益减少。

建议您在办理业务前，仔细阅读相关的合同条款和说明书，了解产品的具体情况和风险提示。如果您还有疑问，可以点击右上角加微信，我会为您详细解答，并帮您分析这种产品是否适合您的投资需求。