美国期货市场有多个交易所，不同交易所的开盘时间可能会有所不同。一般来说，美国期货周一开盘时间为北京时间晚上9点或10点左右。

以芝加哥商业交易所（CME）为例，其主要期货品种的开盘时间如下：
- 外汇期货：北京时间周日晚上9点
- 利率期货：北京时间周一凌晨2点
- 股指期货：北京时间周一凌晨4点

需要注意的是，美国期货市场的开盘时间可能会因节假日、夏令时等因素而有所调整。因此，在进行期货交易前，投资者应该及时了解相关交易所的开盘时间和交易规则，以便更好地制定投资策略。

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