在将股票账户转户至广州市券商、并准备开展融资融券业务时，挑选合适的担保物价值评估方法，可从以下三个方面综合考虑：

评估标准的科学性
选择采用市值法并结合动态调整机制的券商更为稳妥。

股票类资产：多以收盘价或近20个交易日均价两者取低计算，能平衡短期波动与市场真实价值。债券类资产：根据票面利率、剩余期限与市场利率折现估值，反映利率风险。基金类资产：开放式基金以最新净值计算，封闭式基金则需综合市价、溢折价率等因素判断。
此类做法可保证担保物价值更贴近市场变化，降低极端行情下的评估偏差。

折算率制度的透明度与合理性
各券商对同类证券的折算率存在差异：蓝筹股通常折算率较高（如0.7），中小盘或高波动股票可能仅0.3甚至更低。
选择折算率体系公开透明、并根据流动性和风险等级动态调整的券商，可有效提升担保物的利用效率。

评估频率与风控机制
优秀券商应每日盯市自动更新担保物价值，并在市场剧烈波动时（例如单日涨跌超10%）能及时触发追加担保物或强制平仓机制。
同时，应提供投资者端实时查询折算率、风险指标（如维持担保比例等）的系统支持，便于客户主动管理杠杆风险。

总结：
在广州选择融资融券业务券商时，应倾向于——

采用动态市值评估法，能反映市场真实价格；折算率体系公开合理，有助于提高资金使用效率；风控体系完善、评估频率高，方便投资者实时掌握风险。
综合这些因素，可在保障安全性的同时，提高账户融资效率与灵活度。