开放式理财产品到期后不赎回是否继续算收益，得看具体产品的规定。大部分开放式理财产品在到期后，如果不赎回，资金会继续留在产品里，按照产品的规则继续计算收益。不过也有少数产品，到期后自动进入下一个封闭期或者其他安排。

开放式理财产品一般还是比较靠谱的，正规金融机构发行的产品都受到监管，有一定的风控措施。但收益和风险是并存的，不同的开放式理财产品风险等级不一样，收益情况也有差异。比如货币型开放式理财产品风险相对较低，收益比较稳定；而一些混合型、股票型的开放式理财产品风险就相对高一些，收益波动也会大。

对于普通投资者来说，选择开放式理财产品不能只看收益，还得了解产品的投资范围、风险等级、费率等情况。要是自己不太懂，最好找专业的投资顾问咨询。

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