上海银行大额存单相对来说是比较安全的。大额存单本质上是一种存款类金融产品，受到《存款保险条例》的保障，在同一家银行50万元以内的存款本息是有保障的。上海银行是一家正规的商业银行，具有较为完善的风险管理体系和监管机制。

不过，虽然安全性较高，但大额存单的收益相对固定，在市场利率波动较大的情况下，可能无法获得更高的收益。而且大额存单有一定的期限，如果提前支取可能会损失部分利息。

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