在用手机办理炒股账户时，比对各家券商的佣金水平可从以下几方面入手：

联系客户经理咨询优惠
主动与多家券商客户经理沟通，说明自己的资金规模、交易频率及投资习惯，获取针对性的佣金报价与优惠政策，再横向比较。

查阅官方信息
访问券商官方网站或手机APP，查看“费率说明”“开户须知”等页面。通常展示的是标准费率，通过客户经理或线上活动有机会获得更低佣金。

参考第三方资料
可浏览财经资讯网站、投资社区或App上的用户分享，了解不同券商的实际收费水平和服务口碑。但需警惕信息滞后或广告性内容，注意甄别真伪。

计算总体交易成本
不仅看佣金费率，还要把过户费、规费等纳入总成本计算，并关注“单笔最低佣金”等限制条件。这样才能评估实际交易支出，选出性价比最高的券商。

简言之，要结合官方资料、市场参考与自身交易特征，综合比较佣金与服务质量，再决定在哪家券商开户。