目前我获取到光大银行2025年1月发行的几期大额存单信息，最近的是1月第五期产品，相关信息如下：
|产品名称|产品编号|起点金额|年化利率|募集期|起息日|
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|个人大额存单2025年1月第五期1个月产品|2025001173023|20万元|1.35%|2025年1月15日 - 2025年1月16日|2025年1月16日|
|个人大额存单2025年1月第五期11个月产品|2025001173024|20万元|1.35%|2025年1月17日 - 2025年1月19日|2025年1月19日|
|个人大额存单2025年1月第五期21个月产品|2025001173025|20万元|1.35%|2025年1月20日 - 2025年1月21日|2025年1月21日|
|个人大额存单2025年1月第五期36个月|2025001173026|20万元|1.55%|2025年1月15日 - 2025年1月17日| - |
|个人大额存单2025年1月第五期1年期|2025001173027|20万元|1.65%|2025年1月15日 - 2025年1月17日| - |
|个人大额存单2025年1月第五期2年期|2025001173028|20万元|1.70%|2025年1月15日 - 2025年1月17日| - |
|个人大额存单2025年1月第五期3年期|2025001173029|20万元|2.15%|2025年1月15日 - 2025年1月17日| - |

这些产品付息方式均为到期一次性还本付息，销售渠道为柜台、网上银行和手机银行，暂不支持转让，支持全部提前兑取和部分提前兑取。对于已开通线上销售渠道的产品，起息后可通过各网点或网上银行、手机银行办理全部提前兑取及部分提前兑取；未开通线上销售渠道的产品仅可通过各网点办理全额提前支取及部分提前兑取，办理部分提前兑取时兑取后产品余额须大于产品起点金额。

不过这些并非最新发行的产品，你可以通过光大银行柜台、网上银行、手机银行等渠道了解最新的大额存单产品信息。

如果你追求稳健收益，且资金在一定期限内不用，光大银行大额存单是不错的选择。若希望资金有更高的流动性，也可以考虑其他活期或短期理财产品。另外，盈米基金叩富团队精心打造了一系列基金组合，能满足不同风险偏好和投资目标。追求低风险稳健收益，可选择债券基金组合【日富一日】；看好指数长期发展，可选择【叩富稳盈组合】偏指数基金组合；如果想拓展海外投资，【叩富安盈组合】基金精选优质海内外基金。你可以下载APP“盈米启明星”并输入店铺码6521，也可以右上角加微信，让盈米叩富团队为你量身定制投资组合。