您好！不建议您单纯依赖支付宝来寻找年化5%左右的稳健理财产品。支付宝平台上的产品众多，质量参差不齐，筛选难度较大，而且仅在单一平台配置，难以实现充分的资产分散。目前市场整体利率下行，在支付宝上找到年化能达到5%左右且稳健的理财产品比较少，并且高收益往往伴随着高风险，号称高收益又稳健的产品可能存在虚假宣传或者潜在风险。

大额存单是由银行业存款类金融机构面向个人、非金融企业、机关团体等发行的一种大额存款凭证，它具有可转让、可质押等特点，利率通常与存款期限相关，一般期限越长利率越高。大额存单利率可以通过银行官网、手机银行查询，也可以直接咨询银行客服。

一般来说，大额存单是可以提前支取的，但会损失一定的利息，具体的支取规则和利息损失情况，需要根据您购买的大额存单产品说明书来确定。若担心提前取现有损失，可以把资金分成几笔来存不同期限的大额存单，比如一部分存短期的，一部分存长期的，这样在有资金需求时，可以先支取短期的，减少利息损失。

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