支付宝上的债券基金和新客理财都属于低风险理财，不过它们还是有区别的。债券基金主要投资于债券市场，收益会随着债券市场的波动而变化，有一定的净值波动风险，但长期来看，收益可能相对高一些。新客理财一般是平台为吸引新用户推出的短期理财产品，收益相对比较稳定，不过通常有额度和期限限制。

大额存单确实是低风险理财的一个选择，利率相对普通定期存款会高一些。如果买了大额存单后后悔想提前取出来，不同银行的规定不太一样。有些银行允许提前支取，但可能会按照活期利率计息，这样收益就会大打折扣；有些银行可能只允许部分提前支取，并且对提前支取的次数也有限制。

对于你这60万的低风险理财需求，其实可以做一些更科学的配置。比如可以把一部分资金放在流动性较好的货币基金里，方便随时取用；一部分配置债券基金，获取相对稳定的收益；还可以考虑用一部分资金参与一些专业投顾的低风险策略组合。

市场上的低风险理财产品众多，每款产品的特点和收益都有差异，自己挑选起来比较麻烦。我建议你下载“盈米启明星”APP并输入店铺码6521，这里有专业的投顾服务，能帮你更好地进行理财规划。同时，你也可以右上角加我微信联系我这个顾问，我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，能给你详细规划适合你的低风险理财方案。