上海银行30万大额存单利息会受存款期限、利率等因素影响，且不同时期利率会有变动。目前上海银行20万起存的大额存单利率大致为：3个月1.672%、6个月1.976%、1年2.28%、2年3.192%、3年4.00%、5年4.00%。不过大额存单产品是按期发行的，产品实际利率要以当期产品说明书为准，不同期大额存单的利率可能不同。

按照上述大致利率，给你算下不同存期的利息：
- 3个月：利息 = 300000×1.672%×(3÷12) = 1254元
- 6个月：利息 = 300000×1.976%×(6÷12) = 2964元
- 1年：利息 = 300000×2.28% = 6840元
- 2年：利息 = 300000×3.192%×2 = 19152元
- 3年：利息 = 300000×4.00%×3 = 36000元
- 5年：利息 = 300000×4.00%×5 = 60000元

另外，给你几个实用建议：
1. 资金使用计划决定期限：如果确定3年内不用这笔钱，建议优先选三年期产品。要是可能需要提前支取，最好选择可转让存单，现在很多银行支持线上转让，能减少利息损失。
2. 付息方式要算清楚：有的存单是到期一次性还本付息，有的是按月付息。比如按月付息的产品虽然每个月能拿利息，但实际年化收益会比一次性付息低约0.2%。
3. 对比结构性存款：现在很多银行推出的结构性存款收益率能到2.8%以上，安全性同样有保障。比如某款挂钩国债指数的产品，保本基础上有机会获得更高收益，更适合愿意承担微幅波动追求更高收益的用户。

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