菜粕期货是郑州商品交易所上市的品种，合约代码是RM。成本和自身的供需是基础成本和供需是决定菜粕和菜油价格的主要因素之一，再加上宏观分析、资金因素分析、相关品种分析，基本构成了一个完整的分析框架。
菜粕期货交易保证金率是8%，合约乘数是10吨/手，按2828元/吨的价格来算，一手菜粕大约需要2828*10*8%=2262.4元的交易所保证金。
我国菜籽、菜油、菜粕的进口依赖度高，我国的菜籽及产品进口几乎95%以上来自加拿大，同时加拿大是全球最为重要的菜籽产区以及全球最大的菜籽出口国、全球最大菜油和菜粕出口国，因此加拿大菜籽的供需分析在菜系分析框架中占据重要的地位。
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