您好，泉州的投资者可以通过以下几种方式开户炒期货：
1. 期货公司营业部：您可以前往泉州当地的期货公司营业部办理开户手续。在选择期货公司时，建议您考虑公司的信誉、实力、服务质量等因素。
2. 线上开户：现在很多期货公司都提供线上开户服务，您可以通过期货公司的官方网站或手机APP进行开户。线上开户流程简单便捷，不受时间和地点的限制。

在开户前，您需要准备好身份证、银行卡等相关资料，并确保您的年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力。同时，建议您在开户前了解期货交易的基本知识和风险，谨慎投资。

如果您对开户流程或期货交易有任何疑问，可以随时联系期货公司的客服人员或专业的期货顾问。他们将为您提供详细的指导和帮助。

温馨提示：期货交易存在风险，投资者在进行期货交易前应充分了解相关风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标制定合理的投资计划。