在江苏银行存款的安全性可以从多个角度来看，总体而言是比较安全的，主要有以下保障：

存款保险制度覆盖：江苏银行是经过银保监会批准设立的正规商业银行，其吸收的存款受《存款保险条例》保护。同一存款人在同一家银行的本金和利息总额在50万元以内的部分，即便银行出现风险，也能获得全额赔付。
银行自身实力：江苏银行是全国性股份制商业银行，综合实力较强，经营状况稳定，受到严格的金融监管，有规范的风险控制体系，发生重大风险的概率较低。

因此，对于普通储户来说，在江苏银行的存款（尤其是50万元以内的部分）安全性是有可靠保障的。如果存款金额超过50万元，也可以通过分散存储到不同银行等方式进一步降低风险。
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