您好 菜粕期货是郑州商品交易所的品种，购买需先开通交易权限，再通过交易软件下单。具体步骤如下：

1. 选择期货公司开户：选择信誉好、实力雄厚的期货公司，如国泰君安期货、银河期货等。准备好身份证、银行卡和手写签名照片，通过手机APP或电脑在线开户，按提示填写资料，完成视频认证和数字证书设置。

2. 开通交易权限：菜粕期货属于特殊品种，新开户客户需满足一定条件才能开通。如申请前5个交易日每日结算后保证金账户可用资金余额均不低于10万元，累计10个交易日20笔期货期权仿真交易记录或三年内10笔真实成交记录，还需在中国期货业协会官网参与期货交易基础知识测试且成绩不低于80分。

3. 银期转账：账户审核通过后，进行银期转账，将资金转入期货账户，以便后续交易使用。

4. 了解交易规则：菜粕期货交易单位为10吨/手，最小变动价位是1元/吨。交易时间为周一至周五，日盘是9:00-10:15、10:30-11:30、13:30-15:00，夜盘是21:00-23:00。

5. 下单交易：通过期货交易软件，选择菜粕期货合约，确定买卖方向、交易数量和价格，确认无误后下单。

常用的交易软件有文华财经、博易大师、同花顺期货通等。文华财经技术指标丰富，云条件单功能强大，划线下单适合突破行情。博易大师的筹码分布图能帮助看清主力动向，夜盘K线连续显示，支持多周期共振分析。同花顺期货通界面简洁，多空信号实时性强，还集成了实时行情、资讯、数据分析等多种功能。

以上是我的回答，希望对您有所帮助，如果您还有期货相关问题需要了解，直接添加微信或者电话联系，24小时在线，免费解答，祝您投资愉快。