（一）上海期货交易所夜盘交易时间：（1）21点到02点30分。交易品种为黄金、白银。（2）21点到01点。交易品种为铜、铝、锡、铅、锌、镍。（3）21点到23点。交易品种为螺纹钢、热轧钢板、石油沥青、天然橡胶。（二）大连商品交易所夜盘交易时间：21点到23点30分。交易品种为豆一、豆二、豆油、豆粕、焦炭、焦煤、棕榈油、铁矿石。（三）郑州商品交易所夜盘交易时间：21点到23点30分，交易品种为白糖、棉花、菜粕、甲醇、PTA、菜籽油、玻璃、动力煤。期货最早起源于美国。在19世纪30年代，芝加哥由于地处美国的粮仓（五大湖地区），成为了美国最大的谷物集散地。由于农业的生产有周期性和季节性的特点，导致农产品在不同时间的价格波动非常大。为了解决这个问题，在1848年，芝加哥谷物交易所成立了。它是现在的芝加哥期货交易所（CBOT）的前身。随着期货交易的发展，新的问题也随之出现。为了解决这些问题，在1851年出现了现货远期交易的交易方式，在1865年出现了标准化的期货合约和保证金制度。最后，现代标准和意义的期货交易就诞生了。