是的，基金可以在同一天全部赎回。如果您持有多个开放式基金且这些基金均处于开放状态（即没有封闭期或持有期限制），您可以选择在同一天提交赎回申请，将所有基金一次性全部赎回。
在进行全部赎回时，请注意以下几点：
1. **开放状态确认*：
- 确认您打算赎回的所有基金当前处于开放状态，即不在封闭期或持有期之内，允许投资者自由申购和赎回。
2. **赎回时间**：
- 尽量在交易日的下午3点之前提交赎回申请，这样通常可以按照当天收盘时的基金净值计算赎回金额。若在下午3点之后提交，赎回将以下一个交易日的净值计算。
3. **赎回份额确认**：
- 赎回申请提交后，基金公司会在T+1日（T为申请赎回的交易日）确认赎回份额。也就是说，您在同一天赎回的所有基金，其份额将在接下来的一个交易日内分别得到确认。
4. **资金到账时间**：
- 赎回份额确认后，资金到账时间因基金类型和销售渠道的不同而有所差异。一般而言：
- 货币基金赎回资金到账较快，通常为T+1或T+2个工作日。
- 债券基金和股票混合型基金的赎回到账时间稍长，可能为T+3至T+N个工作日（N取决于基金具体规定）。
- 若通过银行等代销渠道赎回，到账时间可能比直销渠道稍慢。
5. **赎回费用与限额**：
- 根据各基金的赎回费政策，赎回时可能需要支付一定的费用，费用通常随持有期限增长而递减。部分基金设有最低赎回份额或金额限制，需确保赎回数量符合要求。
6. **市场波动与流动性**：
- 考虑市场波动可能对基金净值的影响，特别是在市场剧烈波动时，同一天赎回可能会面临未知的市场风险。
- 对于某些规模较小或流动性较差的基金，大额赎回可能会影响基金净值或触发巨额赎回条款。
综上所述，只要您持有的基金满足开放赎回条件，您可以在同一天提交全部赎回申请。请确保在合适的时间提交申请，留意赎回份额确认和资金到账时间，并了解相关的费用、限额及市场因素。如有疑问，建议直接咨询基金公司或销售平台的客服人员。