当存款利率下滑，1000万的理财需要重新规划，以下是可行的建议。

首先，预留20 - 30万作为应急资金，存放在流动性强的货币基金中，以保障日常生活和应对突发情况。

然后，考虑稳健投资。可以将300万左右投入债券基金，这类基金收益相对稳定，风险较低。再拿出200万存为中长期大额存单，虽然利率不如以往，但仍能提供较为稳定的收益。

权益类投资也是重要部分。用300万投资优质股票型基金，选择历史业绩良好、基金经理经验丰富的产品。也可以拿出100万直接投资一些业绩稳定、分红较高的蓝筹股，但要注意分散投资，降低风险。

还可以进行另类投资，拿出100万购买黄金，黄金具有保值和避险功能，能在一定程度上对冲经济波动风险。

此外，为保障财富的长期稳定，可拿出一部分资金配置商业保险，如重疾险、意外险等，为个人和家庭的健康与财产提供保障。

总之，理财规划要综合考虑风险和收益，分散投资，根据市场变化和自身情况及时调整。