防御性股票是指在经济环境不稳定、股市波动较大时，收益相对稳定、抗风险能力较强的一类股票。这类股票通常来自需求较为稳定的行业，无论经济形势好坏，人们对这些行业的产品或服务都有持续的需求。

典型的防御性股票集中在公用事业、消费必需品和医疗保健等行业。公用事业类如供水、供电、供气企业，它们提供的是日常生活必需的基础服务，需求刚性强，业绩受经济周期影响小。消费必需品行业涵盖食品、饮料、日用品等，不管经济状况如何，人们都要购买这些生活必需的商品，企业营收相对稳定。医疗保健行业同样如此，人们对医疗产品和服务的需求不会因经济波动而大幅减少，尤其是一些大型制药企业、医疗设备制造商等，业绩较为平稳。

当经济衰退或市场下跌时，防御性股票往往能表现出较好的抗跌性，为投资者的资产提供一定的保护。不过，在经济快速增长、股市处于上升期时，防御性股票的涨幅可能相对较小，因为其所处行业发展较为稳定，缺乏爆发性增长的动力。投资者可以根据自身的风险偏好和投资目标，在投资组合中适当配置防御性股票，以降低整体风险。